Produkto aprašymas

Crêpes keptuvė išsiskiria savo formą išlaikančiu storu baltojo plieno lakštu, kuris užtikrina tolygų šilumos pasiskirstymą ir greitą temperatūros kilimą. Su žemu borteliu ji idealiai tinka lengvam crêpes apvertimui. Keptuvė pasiekia aukštą temperatūrą, todėl Maillard reakcija ir sulčių karamelizacija vyksta optimaliai. Natūralus nelipnumo sluoksnis susidaro palaipsniui įkaitinant paviršių, todėl keptuvė laikui bėgant vis mažiau limpa. Neatskiriamai kniedžiuotas plieninis rankenos juostos laikiklis ir ergonomiškas lenkimas garantuoja patogų naudojimą kiekvieną kartą.

Naudojimo sritys

Ši keptuvė puikiai tinka paruošti švelniai traškius tradicinius crêpes. Ji gali būti naudojama visuose viryklių tipuose, įskaitant indukcines, todėl yra universalios paskirties. Nesvarbu, ar profesionalioje gastronomijoje, ar aukštos klasės virtuvėje – keptuvė leidžia tiksliai ir tolygiai kepti. Dėl optimalaus šilumos paskirstymo ji taip pat tinka karamelizavimui ir jautrių patiekalų kepimui, kuriems reikalinga aukšta temperatūra.

• Patarimas: įkaitinkite su nedideliu kiekiu riebalų.
• Prieš pirmą kartą naudodami išdeginkite.

• Nuplauti vandeniu.
• Nuplauti šiltu vandeniu.
• Nušluostyti ir lengvai patepti aliejumi.
• Laikyti sausoje vietoje.
• Nenaudoti valiklių.
• Negalima plauti indaplovėje.