Pasta-Kachapparat

Stets "al dente" mit unseren Elektro und Gas Nudelkochern

Mit den Elektro und Gas Nudelkochern von GGM Gastro gelingen mühelos verschiedenste Nudelgerichte

Nudeln sind eine besonders beliebte Teigware. In ihren verschiedenen Formen, Größen und Farben kommen sie in den unterschiedlichsten Gerichten zum Einsatz. Um auch im stressigen Gastronomiealltag diverse Sorten jederzeit „al dente“ servieren zu können, bietet GGM Gastro professionelle Nudelkocher an und erleichtert so die Abläufe in der Gastronomie.GGM Gastro bietet den Gastronomen die Wahl zwischen Tischgeräten und Standgeräten mit differenzierten Kapazitäten. Außerdem sind sowohl elektro-, also auch gasbetriebene Nudelkocher erhältlich. Sie sind die perfekte Unterstützung für den gewerblichen Betrieb.

Der Vorteil separater Garbereiche

Die Nudelkocher, die mehr als nur ein Becken haben, verfügen über separate Garbereiche. Die einzelnen Bereiche haben jeweils eigene Heizprozesse und können über den stufenlosen Temperaturregler getrennt voneinander bedient werden. Dadurch ist es beispielsweise möglich, Teigwaren „al dente“ zu garen, die zu unterschiedlichen Zeitpunkten ins Wasser gegeben wurden. Sobald der Garvorgang in dem ersten Garbereich abgeschlossen ist, kann dieser abgeschaltet werden, sodass eine besonders effiziente Nutzung des Nudelkochers gewährleistet ist.Für exzellente und schnelle Kochergebnisse sorgt die stets optimale Wärmeverteilung der äußerst leistungsstarken Nudelkocher. Dank des regulierbare Thermostats bleibt die Temperatur der jeweiligen Garbereiche konstant. Die Geräte verfügen außerdem über einen doppelwandigen, bzw. perforierten Boden.

Effizienz und Sicherheit dank hochwertiger Bauweise

Alle Nudelkocher von GGM Gastro sind aus sorgfältig ausgewählten Materialien gefertigt, wodurch eine lange Lebensdauer unterstützt wird. Die in Europa hergestellten Geräte der Lorenzo und Paolo Serie, sind aus einem Stück gestanzt und verfügen über abgerundete Ecken. Die Höhe der Standgeräte ist variierbar.Die Gasgeräte von GGM Gastro werden standardmäßig mit Erdgas, alternativ mit Propangas betrieben. Sie haben einen geringen Energieverbrauch und sind umweltfreundlich. Die Geräte haben einen integrierten Wasserzulaufhahn an der Bedienblende. Dank der Thermoelektrische Zündsicherung und des Sicherheitsthermostat wird außerdem eine einfache und sichere Benutzung der Geräte ermöglicht.

Kann mehr als nur Nudeln - der Nudelkocher als Allrounder

Trotz seines Namens ist ein Nudelkocher von GGM Gastro multifunktional in der Gastronomie einsetzbar. Neben Nudeln und anderen Teigwaren besteht natürlich auch die Möglichkeit z.B. verschiedene Sorten Gemüse zu garen.Nachdem das Wasser über die Ablasshähne abgelassen wurde, kann anschließend auch die Reinigung des Kochers ganz einfach vorgenommen werden, um jederzeit die strengen Auflagen der Gastronomie zu erfüllen.