• Feierbestëfte Schamottsteen: D'Bakingdeck aus héichwäertegem, feierbestëftem Schamottsteen ënnerstëtzt den professionelle Gebrauch am Gastronomiealltag.
• Belëftungsschornstein: De integréierte Belëftungsschornstein suergt fir eng gezielte Loftféierung am Betrib.

• Elektresche Pizzauewen mat Beliichtungsschornstein an Ënnergestell
• 2 Bakammeren fir je eng Pizza vu 40 cm
• Bakfläch aus Schamott
• Manuell Temperaturkontroll

Komfort bei der Bedienung

Den Pizzauewen ass mat engem waarmteisoléierten Diergrëff ausgestatt a kann domat am Alldag bequem gehandhabt ginn. D’Sichtfenster mat waarmebeständegt Sécherheetsglas erméiglecht den Androck an d’Bakammer ouni d’Dier opmaache ze mussen. D’Innenbeliichtung ass fir all Bakammer eleng schaltbar a ënnerstëtzt eng gezielt Kontroll wärend dem Baken.

Isolatioun an Temperatur

D’Innenisolatioun aus héichwäerteger Stengwoll ënnerstëtzt eng stabil Notzung am professionelle Gebrauch. De Temperaturberäich vun 85° bis 455° C bitt e breede Spillraum fir verschidde Ufuerderungen. D’Temperatur gëtt manuell gereegelt a kann esou direkt ugepasst ginn. Doduerch kann den Uewen op verschidde Bakuafgaben ofgestëmmt ginn.

• ⚠️ Ewechhuelen d'Verpakungsmaterial. Kuckt drop, datt d'Styropor an der Bakammer an ënner den Schamottsteng komplett ewechgeholl gëtt.
• Virun der éischter Benotzung muss den Uewen eingebrannt ginn. Dofir all 30 Minutten d'Temperatur ëm 50 °C erhéijen, bis d'Héchsttemperatur erreecht ass.
• Den Uewen op Héchsttemperatur fir 4 Stonnen erhëtzen. D'Dier dobäi opmaachen, fir Dämpf entgoe loossen.

• Mir recommandéieren den Schamottsteen regelméisseg mat enger Messingbürst vun Iessreschter ze botzen, fir sou Räischtenentwécklung ze vermeiden.
• Schamottsteen net fiicht botzen, well soss Spannungsriesser entstoe kënnen.
• Ab 400°C - während der Inbetriebnahme/Reinigung-Pyrolyse schalt Dir d'Innenbeliichtung aus, fir d'Liewensdauer vun der Glühbär ze verlängeren.