Virdeeler vum Produkt

• Entworf fir eng konsequent Backqualitéit ze garantéieren – och bei voller Auslaaschtung

• Gasbefeierte Operatioun fir méi niddreg Energiekäschten, wärend eng héich Produktiounskapazitéit erhalen bleift.

• Industriell PLC-Steiersystem – fir präzis, reproduzéierbar Backprozesser

• Zweeweegs-Trolley-Rotatioun fir eng optimal Loftverdeelung an absolut konsequent Backresultater op allen Backblecher

Gestaltung

• Rotary-Bäckerei/Konvektiounsofen

• Mat engem Gärungsschaf an engem Dampabzuch

• Ideal fir kommerziell Bäckereien a Betriber mat héijer Duerchsatz

• Ideal fir Brout a Weckercher, Gebäck, Blechkuch a gefruerene gebakene Produkter

• Stilvoll an ergonomescht Design

• Faarf: Schwaarz

• Touchscreen-Steierung mat Display

• De Uewen an d'Gärekammer ginn zentral iwwer e Display gesteiert.

• Enthält Montageschinn: 10 x EN 600 x 400

• Niddrege Energieverbrauch dank héichwäereger Isolatioun

• Mat engem Sécherheets-Thermocoupel, deen d'Flam iwwerwaacht a automatesch d'Gasversuergung un d'Apparat ofschalt, wann d'Flam ausgeléscht gëtt.

• Dierangelen op der rietser Säit / Diergriff op der lénkser Säit

• Mat Dierbeleuchtung

• Leicht ëmplazéieren dank Roller

• 4 Rollen mat 2 Bremsen

Qualitéit

• Gemaach komplett aus héichwäertegem AISI 304 rostfräi Stol

• Diergriff aus rostfräi Stol

• Dampssystem mat héijer Leeschtung

• Automatesch Dampfkontroll an Loftklapp

Kachmethoden

• Kachen / Braten / Schmoren / Grillen

• Baken

• Dampen / Entfeuchten

• Opthau

• Kachen bei niddreger Temperatur

Verbindung

• Mat Waasserversuergung a Drainage

Notizen

• Dëst Apparat erfuerdert eng fest Waasserverbindung!

• Fir eng problemfräi Fonctionnéierung ze garantéieren, gëtt recommandéiert, d'Apparat reegelméisseg entkalken – passend Entkalkungsléisungen sinn am Accessoiressortiment verfügbar.

• Wann Dir e Wasserenthärter am Ustroum montéiert hutt, bemierkt w.e.g., datt d'Kartusche no ongeféier 1 500–2 000 Liter Waasser, déi duerch si gaange sinn, regeneréiert muss ginn. Déi tatsächlech maximal Duerchflussrate hänkt vun der Waasserhärtegkeet of.

Inhalt vum Pack

• Enthält Kapuze a Sprëtzschutzkabinn

Leitfuedem

• Hergestallt natierlech am Aklang mat de Hygien- a Sécherheetsrichtlinnen.

• D'Produkt dréit d'CE-Kennzeechen am Aklang mat de relevanten Direktiven.

• D'Material entsprécht de europäesche Liewensmëttelstandarden.