Héichwäerteg Bratpann fir empfindlech Kachen

Dës ronn Bratpann mat engem Duerchmiesser vun 240 mm ass speziell fir empfindlech Kachprozesser an d’schounend Opwiermen vun Iessen entwéckelt. D’antihaftbeschichtete Uewerfläch suergt fir e optimale Rutschen vun den Iesswueren a mécht d’Botzen einfach. Dank dem sehr décke Aluminiumkierper vun 5 mm bleift d’Pann formstabil a d’Beschichtung ass besonnesch resistent – och bei intensiver Notzung op Induktiouns-Kachfelder. Den opgesate Buedem aus ferriteschem Edelstahl AISI 430 garantéiert eng perfekt Eegentlechkeet fir all Zorte vu Kachplacken, inklusiv Induktioun. De gekrümmte, bloen Grëff aus Stahlband mat Pudderbeschichtung ass ergonomesch designt a waarmebestänneg bis 200°C fir kuerz Bakzäiten.

Perfekt fir professionnell Kichen an HACCP-konform Kachen

D’Pann ass ideal fir Fësch an aner empfindlech Iessen schounend virzebereeden, well de bloe Grëff d’HACCP-Virgaben ënnerstëtzt a eng kloer Trennung vun de Pannen no Iessensgruppen erméiglecht. Duerch d’spezifesch Form no Lyoner Aart rutschen d’Iessen ouni Mühe an d’Servierschossel, wat d’Handhabung an der professioneller Gastronomie erliichtert. Dës Pann ass villsäiteg asetzbar a passt exzellent fir den alldeegleche Gebrauch an Restauranten, Kantinnen oder Catering-Betriber, déi Wäert op Hygiène, Langlebegkeet an optimal Kachresultater leeën.