Héichwäerteg Bratpann fir empfindlech Kachen

Dës ronn Bratpann mat engem Duerchmiesser vun 200 mm ass speziell fir empfindlech Kachprozesser an d’ëmfälteg Erwiermung vu Platen entwéckelt. Déi fënnef Schichten vun der Antihaftbeschichtung garantéieren e perfekte Glidder vun de Liewensmëttel an eng héich Resistenz och bei intensiver Notzung. Déi ganz déck Aluminiumkierper vun 5 mm garantéiert Formstabilitéit an eng gläichméisseg Wärmverdeeleung, während de montéierte Buedem aus ferriteschem Edelstahl AISI 430 d’Benotzung op Induktiounskachfelder méiglech mécht. De roude, pulverbeschichtete Stahlgriff ass robust an waarmebestänneg bis 200°C, wat och kuerzfristegt Bakeren erlaabt.

Perfekt fir professionell Asaz an der Kichen

D’Pann ass ideal fir d’Kachen vu roude Fleesch, erkennbar un deem HACCP-konforme roude Griff, deen eng sécher Trennung vun de Liewensmëttel garantéiert. Dës speziell Lyoner Schnëttform erliichtert d’Ausglidder vun de Platen an Schësselcher oder op Teller, wat den Aarbechtsprozess an der Kichen effizient ënnerstëtzt. D’ergonomesch gekrümmte Form vum Griff suergt fir eng komfortabel Handhabung an sécher Festhalen. Dës Pann ass fir all Zort vu Kachplacken gëeegent, besonnesch fir den professionelle Gebrauch op Induktiounskachen, an ass domat villsäiteg an der Gastronomie an am Catering asetzbar.