Héichwäerteg Bratpann fir professionell Ufuerderungen

Dës ronn Bratpann mat engem Duerchmiesser vun 320 mm ass speziell fir empfindlech Kachprozesser an d’virsiichtegt Erwiermen vun Iessen entwéckelt. Déi fënneffach Antihaftbeschichtung suergt fir e optimale Glattlaf vun de Liewensmëttel an eng héich Resistenz, och bei intensiver Notzung. Déi ganz déck Aluminiumschicht (5 mm) garantéiert Formstabilitéit an eng gläichméisseg Hëtztverdeele, während de fest ugesatene Buedem aus ferriteschem Edelstahl AISI 430 d’Pann fir all Aarte vu Kachplacken, inklusiv Induktioun, gëeegent mécht. De giele, pulverbeschichtete Grapp ass hëtztbestänneg bis 200 °C an erliichtert dank senger franséischer gekrümmter Form d’Handhabung.

Perfekt fir den professionellen Kachalltag

Dës Pann ass ideal fir d’virsiichtegt Braten vun hellem Fleesch, well de giele Grapp d’HACCP-Richtlinne ënnerstëtzt an eng kloer Trennung vun de Pannen no hiren Uspréch erméiglecht. D’Spezifesch Schnëttform am Lyoner Stil erliichtert d’Herausrutschen vun de Plat an Schësselcher oder Teller. Dank der robust Konstruktioun an der héichwäerteger Beschichtung ass d’Pann perfekt gëeegent fir den intensiven Asaz an der Gastronomie, zum Beispill fir Braten, Uebroden an Erwiermen vun ënnerschiddleche Zutaten. Si ass e zouverléissegt Instrument fir Kachprofien, déi Wäert op Qualitéit a Hygiène leeën.