Combi-Uewen – Touch – 40x GN 1/1 – inklusiv Wäschsystem, Temperatursensor, Kessel an bannenzegen Rack

SKU KDI2021Kachen op verschiddene Niveauen – max. 300 °C

** D'Bild kann liicht vum Original ofwäichen.

12.099,99 € *
Unverbindleche Verkafspräis 23.199,99 €
Liwwerzäit: 5 - 6 Wochen
Gratis Liwwerung**
Drécken* Nettopräis | Bruttopräis inkl. 19% TVA.: 14.398,99 €

** D'Bild kann liicht vum Original ofwäichen.

Accessoiren (4)

Beschreiwung

Virdeeler vum Produkt

  • Dampgeneratioun an engem getrennten Kessel: Hëtzdamp dem Kachprozess derbäisetzen amplaz vun atomiséiertem Waasser
  • Duebel verglachte, hëtztbestänneg Glasdier, déi Hëtztverloscht verhënnert

Gestaltung

  • Kombinatiounsuewen mat waarmer Loft a Dampf
  • Kombinéiert Operatioun – Konvektioun + Dampf
  • Modern, plazoptiméiert Design
  • Dampextraktiouns- a Belëftungssystem
  • Eifach Bedreiwung an Menü-Navigatioun dank Touchscreen
  • Fleeschthermometer mat 5-Punkte-Moossnam (30-99 °C): Erlaabt Iech, Fësch, ganz Pouletten a Fleesch mam Fleeschthermometer ze kachen.
  • Dierangelen op der rietser Säit / Diergriff op der lénkser Säit
  • Zweestufegt Sperrsystem an séchert Dier-Sperrsystem
  • Leicht ze benotzen dank automatiséierte Prozesser
  • Effektiv Halogen-Beleuchtungssystem fir d'Kabinn
  • Virdefinéiert Standard-Backprozedur
  • Späicher fir bis zu 60 Rezepter, inklusiv enger Favoritten-Funktioun
  • Automatiséierten Wäschzyklus mat 3 Programmer an engem handgehalenem Duschkopf fir manuell Wäsch am Schaf
  • Feelerwarnungssystem mat Stëmmwarnungen

Qualitéit

  • Kierper aus héichwäertegem AISI 304 rostfräi Stol
  • Kuelestofffaser-Grëff
  • Laang Liewensdauer

Kachfach

  • Eng speziell entworfene Kachkammer, déi dank optimaler Hëtzverdeelung eng gläichméisseg Zubereedung garantéiert.

Bedreiwung/Kontrollen

  • Spëtzentechnologesch Kontrollpanel
  • USB-Port
  • Importéieren & Exportéieren: Är eege Programmer oder nei Rezepter aus dem Internet
  • HACCP-Datalogger
  • Upassung vum Verhältnis vun der Damp- zu der Dréchnheetstemperatur

Kachmethoden

  • Kachen / Braten / Schmoren / Grillen
  • Baken
  • Dampen / Entfeuchten
  • Nei erhëtzen / waarm halen
  • Opthau

Inhalt vum Pack

  • Enthält e internen Rahmen an e Kessel
  • Bakeplacken net abegraff
  • Enthält e Temperatursensor

Notizen

  • Dëst Apparat erfuerdert eng fest Waasserverbindung!
  • Geliwwert ouni Verbindungsarmaturen – muss vun engem qualifizéierten Techniker ugeschloss ginn
  • Fir eng problemfräi Fonctionnéierung ze garantéieren, gëtt recommandéiert, d'Apparat reegelméisseg entkalken – passend Entkalkungsléisungen sinn am Accessoiressortiment verfügbar.
  • Wann Dir e Wasserenthärter am Ustroum montéiert hutt, bemierkt w.e.g., datt d'Kartusche no ongeféier 1 500–2 000 Liter Waasser, déi duerch si gaange sinn, regeneréiert muss ginn. Déi tatsächlech maximal Duerchflussrate hänkt vun der Waasserhärtegkeet of.

Leitfuedem

  • Hergestallt natierlech am Aklang mat de Hygien- a Sécherheetsrichtlinnen.
  • D'Produkt dréit d'CE-Kennzeechen am Aklang mat de relevanten Direktiven.
  • D'Material entsprécht de europäesche Liewensmëttelstandarden.

Technesch Donnéeën

Dimensionen

Breet 1.180 mm
Déift 1.070 mm
Héicht 1.893 mm

Detailer

Ausrüstungsart Kombi-Uewen
Betribsmodus Elektresch
Operatioun Touchscreen
Rezept-Erënnerung bis zu 60 Rezepter
Programmer fir d'Wäschsystem 3

Funktiounen

Kombinéierten Modus 30-300°C
Dampmodus 100°C
Astellbare Dampfmodus 30-99°C
Bankett-Heizmodus 30-275°C
Fleeschthermometer mat 5-Punkte-Moossnam 30-99 °C

Kachfach

Nëtzlech Kapazitéit 0,90 m³
Kapazitéit (Blech/Blieder) 40 x GN 1/1
Ofstand tëscht de Backblecher 65 mm

Bewäert Wäerter

Maximal elektresch Leeschtung 52 kW
Waasserversuergung dräi Véierel Zoll Zoll

Liwwerung

Liwwerungsart Frachtfërderung
Liwwerstatus Zesummegesat
Bruttogewiicht 442 kg
Netto-Gewiicht 398 kg

Eroflueden / Explosiounszeechnung

Sécherheets- an Entsuergungsinstruktiounen

TUV
Äre zouverlässege Partner
  • Präis/Leeschtung: Bewäertung "ganz gutt"
  • Clientzefriddenheet: Bewäertung „ganz gutt“
Är Virdeeler
  • Iwwer 35.000 Produkter op Lager a prett fir ze verschécken
  • Gratis Liwwerung a ganz Europa fir all Bestellungen
  • Soss méi bëlleg gesinn? Profitéiert vun eisem Präisverspriechen!
  • Qualitéit, op déi Dir vertraue kënnt – ënnerstëtzt vun iwwer 20 Joer Erfahrung als Maartféierer
Feelt Iech Informatiounen zum Produkt?Schreift eis w.e.g. direkt hei >