Bäckerei-Kombi-Uewen – digital – 6× EN 600×400 – inklusiv Wäschsystem, Dampkap, Deck-Uewen & Gäre-Schaf 12× EN 600×400

SKU BCV#SETAutomatesch Dampfunktion – max. 270 °C
Elo bewäerten

** D'Bild kann liicht vum Original ofwäichen.

8.199,99 € *
Unverbindleche Verkafspräis 16.699,99 €
Liwwerzäit: 5 - 6 Wochen
Gratis Liwwerung**
Drécken* Nettopräis | Bruttopräis inkl. 19% TVA.: 9.757,99 €

** D'Bild kann liicht vum Original ofwäichen.

Accessoiren (6)

Beschreiwung

Gestaltung

  • Combi-Uewen-Set
  • 3-an-1-System
  • Dat vertikalt System kombinéiert dräi héichleeschtungsfäeg Léisungen an enger kompakter Kolonn a bitt maximal Effizienz op engem Minimum u Plaz.
  • Kombinéiert Backen, traditionellt Blechbacken a präzis Gäreprozesser
  • Gläichméisseg a präzis Hëtzverdeelung fir perfekt Backresultater
  • Och ideal fir delikat Gebäck
  • Ideal fir Supermarchéen, Restauranten, Bäckereien a Pâtisserien

Kombinatiounsofen

  • Automatesch Selbstreinigungs- a Dampfunktion
  • Zweeseitegt réversibelt Ventilatiounssystem

Uewen

  • Exzellent Backresultater dank moderner Technologie
  • Getrennte Regler fir d'Uewen- a ënnen Hëtzt
  • Feierfest Stengplack

Prüfungsschaf

  • Präzise Temperatur- a Fiichtegkeetskontroll
  • Fir déi bescht méiglech Teigtextur, de Goût an de Volumen
  • Gëeegent fir verschidde Zorten Deeg, z. B. Croissants, Sauerteig, Brioche a Baguetten
  • E staarkt Loftzirkulatiounssystem verhënnert, datt de Stoff austrockent, a suergt fir eng gläichméisseg Verdeelung vun der Fiichtegkeet.

Qualitéit

  • Aus héichwäertegem Rostfräi Stol gemaach
  • Dier(en) aus hitze-resistentem Glas
  • Kuelestofffaser-Grëff

Inhalt vum Pack

  • 1x Kombi-Uewen
  • 1 Uewen
  • 1fach Proving-Schaf
  • 1x Kapütchen

Bemierkung

  • Geliwwert ouni Verbindungsarmaturen – muss vun engem qualifizéierten Techniker ugeschloss ginn

Leitfuedem

  • Hergestallt natierlech am Aklang mat de Hygien- a Sécherheetsrichtlinnen.
  • D'Produkt dréit d'CE-Kennzeechen am Aklang mat de relevanten Direktiven.
  • D'Material entsprécht de europäesche Liewensmëttelstandarden.

Technesch Donnéeën

Dimensionen

Breet 937 mm
Déift 920 mm
Héicht 2.324 mm

Detailer

Operatioun Digital
Zuel vun de Programmer 100
Timer-Funktioun Jo
USB-Port Jo
Wi-Fi-kompatibel Jo

Detailer vum Kombi-Uewen

Temperaturberäich 60 °C bis 400 °C
Kapazitéit 6 x EN 600x400

Uewen-Detailer

Ofdeelungsmoossen EN 600x400

Detailer: Reifungskammer

Standarddimension GN 1/1
Geschwindegkeetsastellungen fënnef
Zyklenzuelen pro Programm 6

Bewäert Wäerter

Verbindung Elektresch
Kraaft vum Kombi-Uewen 10,60 kW
Kesselkraaft 3,30 kW
Kraaft vum Fermentatiounsschaf 2,40 kW
Frequenz 50 Hz – 60 Hz
Ufanksstroum vum Uewen 14,40 A
Aktuell Auslaaschtung vum Gärungsschaf 10.4 AMPERE

Liwwerung

Liwwerungsart Frachtfërderung
Liwwerstatus Zesummegesat
Bruttogewiicht 120 kg
Netto-Gewiicht 98 kg
TUV
Äre zouverlässege Partner
  • Präis/Leeschtung: Bewäertung "ganz gutt"
  • Clientzefriddenheet: Bewäertung „ganz gutt“
Är Virdeeler
  • Iwwer 35.000 Produkter op Lager a prett fir ze verschécken
  • Gratis Liwwerung a ganz Europa fir all Bestellungen
  • Soss méi bëlleg gesinn? Profitéiert vun eisem Präisverspriechen!
  • Qualitéit, op déi Dir vertraue kënnt – ënnerstëtzt vun iwwer 20 Joer Erfahrung als Maartféierer
Feelt Iech Informatiounen zum Produkt?Schreift eis w.e.g. direkt hei >