Gutt ze wëssen: De Fermentatiouns-Ënnerbriechungsprozess gouf entwéckelt, fir Spëtzen an de Produktiounszäiten an de Bäckereien auszegläichen. Dëst resultéiert an enger méi flexibler Produktioun, wat et erlaabt, Wochenenden an ëffentlech Feierdeeg ofzedecken. D'Teigstécker kënnen dofir onofhängeg vun de Bakzäiten vun der Bäckerei virbereet ginn.

Gestaltung

• Gärungsschalter

• Den Deeg gëtt fir eng bestëmmte Zäit zum Opgoen gelooss.

• De Fermentatiounsprozess fënnt no engem programméierten Temperatur- a Fiichtegkeetsprofil statt.

• Am Fall vun engem Alarm schéckt et eng E-Mail-Notifikatioun a erlaabt Iech ze handelen.

• Verbessert de Goût, d'Verdraachbarkeet an d'Haltbarkeet vum Produkt

• Temperaturberäich: -5 °C bis 40 °C

• 5-stufeg justéierbaren automateschen Fermentatiounsprozess

• Méiglech Blechkombinatiounen:

• 20 Blieder mat de Mooss 60x80 cm

• 40 Blieder, 40x60

• Mat engem agebaute Display

• Auto-Oftauwungsfunktioun wéinst dem agebaute Heizelement

• Héichleeschtungs-Monoblock-Killereinheet

• Späicherplaz fir 10 Programmer

• Mat LED-Beleuchtung am Interieur

• Glätt a mühelos Opmaachen an Zoumaachen vun der Dier

• Kann och zougeschloss ginn fir eng verbesserte Sécherheet vun de Wueren

• Héichtastellbar Fëss

• Grouss Späicherkapazitéit

• Laang Liewensdauer dank héichwäertege Komponenten

• Liicht ze botzen

Qualitéit

• Sëlwer Këscht

• 70 mm déck Isolatioun

• Karosserie, Dier an Interieur aus héichwäertegem 304-Edelstahl

• Héichtastellbar Fëss aus rostfräiem Stol

Killung

• Luftkühlung

• Automatesch Oftau-Funktioun

• Oftauen mat engem Heizelement

• Kühlung fir héichleeschtungsmotor

• Kältemëttel: R290 , CFC-fräi

• Temperaturberäich: -5 °C bis 40 °C

• Fiichtegkeetsberäich: %20 RH/%80 RH

• 1 Frigo-Fach mat 1 Dier

Interieurdesign

• Edelstol-Interieur AISI 304

• LED-Beleuchtung am Interieur

• Massiv Edelstol-Dier(en)

Verbindung

• Kraaft: 2 kW

• Elektresch Verbindung: 230 Volt / 230V / 1-Phas ~ / PE | 400V / 3-Phas ~ / PE / 50 Hz

Dimensionen

• Äusserlech Dimensiounen: B x T x H: 800 mm x 980 mm x 2.070 mm

Inhalt vum Pack

• Zuel vun de Schinnen: 20

• Metallblieder net abegraff

Leitfuedem

• D'Material entsprécht de europäesche Liewensmëttelstandarden.

• Hergestallt natierlech am Aklang mat de Hygien- a Sécherheetsrichtlinnen.

• D'Produkt dréit d'CE-Kennzeechen am Aklang mat de relevanten Direktiven.