Bäckerei-Elektresch Kombi-Uewen – Handbuch – 6x GN 1/1 oder EN 600×400 – inklusiv Blitzkühler 5x GN 1/1

SKU HEB611-46#SFF511Dampfunktion – max. 270 °C
Elo bewäerten

** D'Bild kann liicht vum Original ofwäichen.

4.299,99 € *
Unverbindleche Verkafspräis 8.899,99 €
Liwwerzäit: 5 - 6 Wochen
Gratis Liwwerung**
Drécken* Nettopräis | Bruttopräis inkl. 19% TVA.: 5.116,99 €

** D'Bild kann liicht vum Original ofwäichen.

Accessoiren (2)

Beschreiwung

Virdeeler vum Produkt

  • Niddrege Energieverbrauch dank héichwäereger, formoldehydfräier Isolatioun
  • Ofhuelbare bannenzegen Glasscheif fir einfach Botzen

Gestaltung

  • Digitaler Display
  • Einfach ze benotzen
  • Kär-Temperatursensor
  • Timer-Funktioun
  • Dampregulator
  • Knäppchen fir d'Ventilatorgeschwindegkeet
  • Mat Virhëtzungs- a Ofkillungsfunktiounen
  • Sammelblech fir Kondensat
  • Halogenbeliichtung

Schnellkiller – 5x GN1/1

  • Killt vun 100 °C op -18 °C bannent 240 Minutten
  • Killt vun 100 °C op +3 °C bannent 90 Minutten
  • Gëeegent fir 5x GN 1/1 oder EN 60x40
  • Effizient recirkuléierend Loftkühlung
  • Smart HACCP-Alarm (laangfristeg Stroumausfall, Ofkillzyklus iwwerschratt)
  • Passt perfekt an kleng Kichen

Kachkammer vun engem Ventilator-Uewen

  • Ronn Kachkammer
  • Säitlecher Leeder fir Backroste
  • Ofstand tëscht de Backblecher: 80 mm
  • Optimal a gläichméisseg Hëtzverdeelung
  • Kapazitéit: 6 x GN 1/1 oder EN 60x40

Bedreiwung/Kontrollen vun engem Heissluft-Ofen

  • Manuell Kontroll

Ofkillung: Schockfroster

  • Automatesch Oftauen an Verdampfung vum Oftauwasser
  • Kältemëttel: R452
  • Temperaturberäich bis: -18 °C
  • Luftkühlung
  • D'Apparatur däerf net an der onmëttelbarer Noperschaft vun Kachplacken plazéiert ginn.
  • Maximal ambient Temperatur 38 °C

Qualitéit

  • En héichwäertegt Produkt, hiergestallt an Europa
  • Aus héichwäertegem Rostfräi Stol gemaach
  • Dier(en) mat Duebelverglasung
  • Dier(en) aus hitze-resistentem Glas
  • Kuelestofffaser-Grëff
  • Laang Liewensdauer

Kachmethoden

  • Baken
  • Dampen / Entfeuchten
  • Nei erhëtzen / waarm halen

Notizen

  • Geliwwert ouni Verbindungsarmaturen – muss vun engem qualifizéierten Techniker ugeschloss ginn
  • Dëst Apparat erfuerdert eng fest Waasserverbindung!
  • Fir eng problemfräi Fonctionnéierung ze garantéieren, gëtt recommandéiert, d'Apparat reegelméisseg entkalken – passend Entkalkungsléisungen sinn am Accessoiressortiment verfügbar.
  • Wann Dir e Wasserenthärter am Ustroum montéiert hutt, bemierkt w.e.g., datt d'Kartusche no ongeféier 1 500–2 000 Liter Waasser, déi duerch si gaange sinn, regeneréiert muss ginn. Déi tatsächlech maximal Duerchflussrate hänkt vun der Waasserhärtegkeet of.

Leitfuedem

  • Hergestallt natierlech am Aklang mat de Hygien- a Sécherheetsrichtlinnen.
  • D'Produkt dréit d'CE-Kennzeechen am Aklang mat de relevanten Direktiven.
  • D'Material entsprécht de europäesche Liewensmëttelstandarden.

Technesch Donnéeën

Dimensionen

Breet 900 mm
Déift 1.010 mm
Héicht 1.680 mm
Konvektiounsofen
Breet 850 mm
Déift 915 mm
Héicht 830 mm
Schnellgefrierer
Breet 900 mm
Déift 1.010 mm
Héicht 900 mm

Detailer: Konvektiounsofen

Operatioun Handbuch

Kachkammer vun engem Ventilator-Uewen

Kapazitéit 6 x GN 1/1 oder EN 60x40

Ofkillung: Schockfroster

Ofkillungsfaktor Recirculéiert Loft
Oftauen Automatic
Maximal Temperatur -18 °C
Kältemëttel R452

Bewäert Wäerter

Konvektiounsofen
Kraaft 10,70 kW
Frequenz 50 Hz – 60 Hz
Waasserauslaaf Ø 30 mm
Waasserzoulag dräi Véierel Zoll externen Gewënn
Schnellgefrierer
Kraaft 1,20 kW

Liwwerung

Liwwerungsart Frachtfërderung
Liwwerstatus Zesummegesat
Bruttogewiicht 182 kg
Netto-Gewiicht 162 kg

Eroflueden / Explosiounszeechnung

Sécherheets- an Entsuergungsinstruktiounen

TUV
Äre zouverlässege Partner
  • Präis/Leeschtung: Bewäertung "ganz gutt"
  • Clientzefriddenheet: Bewäertung „ganz gutt“
Är Virdeeler
  • Iwwer 35.000 Produkter op Lager a prett fir ze verschécken
  • Gratis Liwwerung a ganz Europa fir all Bestellungen
  • Soss méi bëlleg gesinn? Profitéiert vun eisem Präisverspriechen!
  • Qualitéit, op déi Dir vertraue kënnt – ënnerstëtzt vun iwwer 20 Joer Erfahrung als Maartféierer
Feelt Iech Informatiounen zum Produkt?Schreift eis w.e.g. direkt hei >