Robust Lyonnaise Bratpann aus Walzstahl

Dës Bratpann iwwerzeegt duerch héichwäertegen Walzstahl, deen fir eng séier an gläichméisseg Hëtztverdeedegung suergt. Déi dick Stahlblech erlaben eng séier Temperaturerhéijung, doduerch ass d’Pann ideal fir d’Unbraten, Grillen an Brounen vu Fleesch, Fësch an Eeër. D’Mauere sinn no Lyoner Aart geschnidden, wat d’liicht an d’Schëff rutschen vun de Plat facilitéiert. Zousätzlech entwéckelt sech beim Gebrauch e natierlechen Antihaftschutz, deen mat der Zäit d’Unheften vun de Plat reduzéiert. De ergonomesch geformte, genietet Stahlbandstang mat franséischer Krëmmung garantéiert eng sécher an komfortabel Handhabung. D’Pann ass fir all Zort vu Kachplacke gëeegent, och Induktioun.

Perfekt fir professionnell Küchen a villfälteg Uwendungen

Dës Pann ass optimal fir den Asaz an der Gastronomie souwéi an héichufuerderleche Küchen, wou präzis an séier Braten gefrot ass. Dank hirer Fäegkeet, héich Temperaturen z’erreechen, ënnerstëtzt si d’Maillard-Reaktioun an d’Karameliséiere vu Fleeschsaften, wat de Goût intensivéiert. D’Lyonnaise Form mécht si ideal fir d’Virbereedung vu Plat, bei deenen d’liicht Eraus huelen vun de Plat wichteg ass. Ob Fleesch, Fësch oder Eeër – dës Pann bitt villfälteg Asazméiglechkeeten a ass en onentbehrlecht Instrument fir professionnell Kach.