Temperatrice di cioccolato / Chocotemper - 12kg - 2,5kW - automatica a ciclo continuo - con nastro ricopritore - incl. tavola vibrante - incl. piano d'appoggio con zona di ricopertura

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• Macchina Temperatrice per Cioccolato e Scaffale con Zona di Glassatura per Macchina Temperatrice per Cioccolato
• Apparecchio professionale
• Made in Italy
• Ideale per uso professionale
• ideale per i pasticceri
• Facile da pulire
• Macchina di tempera
• Il temperatore garantisce il mantenimento dello stato liquido del cioccolato, come il legame perfetto dei cristalli
• Tecnologia touchscreen
• Trasportatore a coclea in acciaio inossidabile
• Perfetto per gelaterie e pasticcerie
• Interruttore elettronico a pedale per dosare l'esatta quantità di cioccolato negli stampi
• Programmi di conservazione per tutti i tipi di cioccolato
• Modalità stand-by
• Capacità del cioccolato: 12 kg
• Mensola con zona di smalto
• Cinghia di copertura
• Sulla ricopertura di prodotti dolciari e pralineria in tre sezioni.
• Velocità regolabile
• Velocità minima: 140 cm/min
• Velocità massima: 730 cm/min
• Prima area: zona di carico per il posizionamento
• Seconda area: il prodotto viene ricoperto di cioccolato
• Terza area: zona di uscita su lamina
• Griglia vibrante
• Temperatura del flusso d'aria regolabile
• Pieghevole

Qualità

• Acciaio inox di qualità

Dimensioni

• Dimensioni esterne: 1790 x 800 x 1540 mm

Linee guida

• Prodotto nel rispetto delle linee guida in materia di igiene e sicurezza.
• Marcatura CE come prova di conformità agli standard normativi dell'UE
• Il materiale conforme agli standard alimentari europei