Forno pizza a tunnel elettrico - 1400x2000mm - Touch - Nastro 65cm - fino a 350°C - incl. Sottotelaio/Supporto

Descrizione generale del prodotto

Il forno elettrico a tunnel con una larghezza del nastro di 650 mm è ideale per cucine professionali e attività di ristorazione. Si distingue per un moderno pannello di controllo touchscreen che consente una gestione intuitiva. Con il suo funzionamento elettrico, offre una soluzione ecologica ed efficiente per la cottura delle pizze. Il dispositivo è progettato specificamente per le esigenze dei forni per pizza e si caratterizza per la sua alta prestazione e facilità d’uso.

Dettagli del prodotto

Il forno funziona con una potenza di 18,5 kW e raggiunge una temperatura massima di 350 °C. È ottimizzato per pizze con un diametro di 30 cm e garantisce una capacità fino a 105 pizze all’ora. Il riscaldamento a convezione assicura una distribuzione uniforme del calore. L’isolamento a risparmio energetico, un termostato di sicurezza e una finestra di controllo resistente al calore aumentano la sicurezza operativa. Il sistema di raffreddamento brevettato mantiene la scocca esterna a una temperatura confortevole. Inoltre, la connettività IoT permette il controllo remoto tramite app.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questo forno elettrico a tunnel è perfetto per pizzerie, cucine professionali e grandi imprese che cercano una soluzione di cottura affidabile ed efficiente. Grazie all’elevata capacità di cottura e al controllo intelligente, è particolarmente adatto all’uso continuativo nel settore professionale. Il suo design a risparmio energetico e la facilità d’uso lo rendono un aiuto indispensabile per la produzione quotidiana di pizza. Ideale per chi dà valore alla qualità e all’efficienza.

• ⚠️ Il collegamento alla rete trifase deve essere eseguito da un tecnico qualificato.
• ⚠️ Mantenere una distanza di almeno 15 cm dalle pareti posteriori e laterali, nonché dai dispositivi di grandi dimensioni adiacenti.

1. Rimuovere completamente il materiale di imballaggio, in particolare il polistirolo dalla camera di cottura e sotto le pietre refrattarie.
2. Prima del primo utilizzo, aumentare la temperatura di 50 °C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima.
3. Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore, lasciando la porta aperta per permettere la fuoriuscita dei vapori generati.