Forno elettrico per pizza - Platea in mattoni refrattari - 990x990mm - 4+4 pizze Ø33cm - 400°C - Meccanico - incl. Sottotelaio/Supporto

Descrizione generale del prodotto

Il forno elettrico per pizza è ideale per la ristorazione professionale e le pizzerie che attribuiscono grande importanza alla qualità e all’efficienza. Offre spazio per 8 pizze con un diametro di 33 cm. Grazie al funzionamento manuale, il forno è facile da usare e consente una cottura precisa. La combinazione di calore superiore e inferiore garantisce una doratura uniforme e un gusto perfetto. Il telaio integrato crea un’altezza di lavoro stabile ed ergonomica.

Dettagli del prodotto

Il forno ha una potenza di 11,2 kW, che garantisce un riscaldamento rapido e uniforme. Con una temperatura massima di 400 °C, le pizze vengono cotte in modo ottimale. Ogni camera di cottura può essere controllata indipendentemente, risparmiando energia e offrendo flessibilità nell’utilizzo. L’isolamento termico riduce le perdite di calore e i termostati di sicurezza proteggono dal surriscaldamento. L’illuminazione integrata in ogni camera facilita il controllo del processo di cottura.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questo forno elettrico per pizza è la soluzione perfetta per le attività di ristorazione che cercano un dispositivo di cottura affidabile e performante. È adatto non solo per le pizze, ma anche per altri piatti su teglie o direttamente sul fondo del forno. La tecnologia a risparmio energetico e la facilità d’uso lo rendono un apparecchio indispensabile in ogni cucina professionale. Ottimale per pizzerie, ristoranti e aziende di catering.

• ⚠️ Tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un tecnico qualificato.
• ⚠️ Mantenere una distanza di almeno 15 cm dalle pareti posteriori e laterali, nonché dai grandi apparecchi adiacenti.

1. Rimuovere completamente il materiale di imballaggio, in particolare il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie.
2. Prima del primo utilizzo, effettuare la stagionatura del forno: aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima.
3. Riscaldare il forno per 4 ore alla temperatura massima con la porta aperta.