Forno elettrico per pizza - Platea in mattoni refrattari - 990x990mm - 4 pizze Ø33cm - fino a 400°C - Meccanico

Descrizione generale del prodotto

Il forno elettrico per pizza - 4x 33cm - manuale è ideale per le attività di ristorazione professionale che richiedono la massima qualità ed efficienza. Con il suo funzionamento elettrico e la gestione manuale, offre una soluzione affidabile per la preparazione della pizza. La superficie di cottura di 33 cm consente di cuocere fino a quattro pizze contemporaneamente. Il suo design robusto e la facilità d’uso lo rendono il compagno perfetto in ogni pizzeria o attività gastronomica.

Dettagli del prodotto

Il forno funziona con una potenza di 5,6 kW, che garantisce un calore rapido e uniforme. Dispone di riscaldamento superiore e inferiore, che assicura una qualità di cottura ottimale. La temperatura è regolabile fino a 400 °C, permettendo risultati di cottura perfetti. Il rivestimento termoisolante garantisce sicurezza ed efficienza energetica. Inoltre, è presente un controllo indipendente della camera di cottura, che consente flessibilità e risparmio energetico. La porta ad apertura dolce e l’illuminazione integrata completano l’uso confortevole.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questo forno per pizza è eccellente per l’uso in pizzerie, cucine di ristorazione e servizi di catering. Si distingue per l’elevata potenza con un basso consumo energetico e permette di cuocere quattro pizze contemporaneamente. Grazie alla sua modalità di riscaldamento versatile e alla facilità di utilizzo, è ottimale per la preparazione professionale di diverse varianti di pizza e altri prodotti da forno. Un apparecchio indispensabile per chi desidera coniugare qualità ed efficienza.

• ⚠️ Tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un tecnico qualificato.
• ⚠️ Mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali, nonché dai grandi apparecchi adiacenti.

1. Rimuovere completamente il materiale di imballaggio.
2. Assicurarsi che il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia rimosso.
3. Effettuare la prima cottura a vuoto del forno prima dell’uso.
4. Aumentare la temperatura di 50 °C ogni 30 minuti fino alla temperatura massima.
5. Riscaldare il forno per 4 ore alla temperatura massima.
6. Durante questo processo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita dei vapori.