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Forno elettrico per pizza - Platea in mattoni refrattari - 990x895mm - 4 pizze Ø35cm - 400°C - Digitale - Sovrapponibile (fino a 3)
SKU PEP44TC-NB
Temperatura massima: 400 °C
MSRP 1965,45 CHF
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Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 0% IVA.: 996,93 CHF
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Vantaggi del Prodotto
- Made in Italy: Garantisce una lavorazione di alta qualità e un'autentica eccellenza.
- Controllo digitale con funzione timer: Facilita una regolazione precisa e garantisce risultati di cottura perfetti.
- Regolazione separata del calore superiore e inferiore: Offre un controllo flessibile della temperatura per risultati di cottura ottimali.
Descrizione
Descrizione generale del prodotto
Il forno elettrico per pizza - 4x 35cm - digitale è ideale per la ristorazione e le pizzerie che puntano su qualità ed efficienza. Con spazio per 4 pizze contemporaneamente, si distingue per il controllo digitale e la facile gestione tramite display soft-touch. La combinazione di calore superiore e inferiore garantisce una cottura uniforme e perfetta. Grazie all’ampia finestra di osservazione, è possibile controllare sempre le pietanze.Dettagli del prodotto
Questo forno per pizza offre una potenza di 5,6 kW, che assicura una cottura rapida e uniforme. La temperatura è regolabile fino a 400 °C, ideale per pizze italiane autentiche. La struttura isolata termicamente rende il forno particolarmente efficiente dal punto di vista energetico, riducendo il consumo fino al 20%. L’apparecchio è impilabile fino a 2 forni e dispone di illuminazione interna integrata e di un apri-canna fumaria.Conclusioni e ambiti di utilizzo
Il forno elettrico per pizza è perfetto per l’uso professionale in pizzerie e attività di ristorazione che valorizzano qualità ed efficienza. Combina elevate prestazioni con tecnologia a risparmio energetico e facilità d’uso. Ideale per chi desidera cuocere fino a 4 pizze rapidamente e in modo uniforme. Un apparecchio indispensabile per il settore gastronomico, che convince per tecnologia e praticità d’impiego.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un tecnico specializzato.
- ⚠️ Mantenere una distanza di almeno 15 cm dalle pareti posteriori e laterali, nonché dai grandi apparecchi adiacenti.
- Rimuovere completamente il materiale d’imballaggio, in particolare il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie.
- Prima del primo utilizzo, stagionare il forno: aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti, fino alla temperatura massima.
- Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore con lo sportello aperto, per far evaporare i residui.
Pulizia e Manutenzione
- Pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e prevenire la formazione di fumo.
- Evitate di pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché ciò può causare crepe da tensione.
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 990 mm |
|---|---|
| Profondità | 895 mm |
| Altezza | 380 mm |
Dimensioni interne
| Larghezza | 700 mm |
|---|---|
| Profondità | 700 mm |
| Altezza | 150 mm |
Dettagli
| Operazione | Soft-Touch |
|---|---|
| Numero di camere di cottura | 1 camera di cottura |
| Pizze per camera | 4 |
| Per pizze con | Ø 35 cm |
Tipo di cottura
| Tipo di riscaldamento | Calore superiore e inferiore |
|---|---|
| Temperatura fino a | 400 °C |
Valori di connessione
| Modalità operativa | Elettrico |
|---|---|
| Potenza | 5,60 kW |
| Tensione | 400V |
| Fase(i) | 3N/PE |
| Frequenza | 50 Hz |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 88 kg |
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