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Forno elettrico per pizza - Platea in mattoni refrattari - 990x1270mm - 6 pizze Ø35cm - fino a 400°C - Digitale - Sovrapponibile (fino a 3) - incl. Sottotelaio/Supporto
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SKU PEP66TTC-NB#UEP66T-N
Temperatura massima: 400 °C
MSRP 2647,18 CHF
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Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 0% IVA.: 1384,52 CHF
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Vantaggi del Prodotto
- Made in Italy: Garantisce una lavorazione di alta qualità e una lunga durata per il cliente.
- Controllo digitale con funzione timer: Facilita l’uso e consente una temporizzazione precisa per risultati di cottura perfetti.
- Impostazione separata di calore superiore e inferiore: Offre un controllo flessibile della temperatura per pizze cotte alla perfezione secondo il gusto individuale.
Descrizione
Descrizione generale del prodotto
Il forno elettrico per pizza - 6x 35cm (profondo) - digitale - con supporto è ideale per la ristorazione professionale. Sei pizze con un diametro di 35 cm possono essere cotte contemporaneamente, garantendo un'elevata efficienza. Grazie al funzionamento elettrico, il forno è particolarmente pulito e facile da usare. Il controllo digitale soft-touch consente una regolazione precisa dei processi di cottura.Dettagli del prodotto
Il forno raggiunge temperature fino a 400 °C e funziona con calore superiore e inferiore per risultati di cottura perfetti. Il design termoisolante consente di risparmiare fino al 20% di energia rispetto ai dispositivi tradizionali. Un ampio vetro di controllo con doppia vetratura e l'illuminazione interna integrata offrono un controllo ottimale durante la cottura. Il supporto impilabile permette un posizionamento salvaspazio.Conclusioni e ambiti di utilizzo
Questo forno per pizza è la soluzione perfetta per pizzerie e attività di ristorazione che puntano sulla qualità e sull’efficienza energetica. Si distingue per la sua alta capacità e facilità d’uso. Ideale per l’uso professionale, dove sono richiesti risultati di cottura rapidi e uniformi. Un dispositivo durevole e a risparmio energetico che facilita il lavoro quotidiano.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un tecnico specializzato.
- ⚠️ Mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali, nonché dai grandi apparecchi adiacenti.
- Rimuovere completamente il materiale di imballaggio, in particolare il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie.
- Prima del primo utilizzo, effettuare la stagionatura del forno: aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino alla temperatura massima.
- Riscaldare il forno alla temperatura massima per quattro ore, mantenendo la porta aperta.
Pulizia e Manutenzione
- Pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura ed evitare la formazione di fumo.
- Evitate di pulire la pietra refrattaria con metodi umidi, poiché ciò può causare crepe da tensione.
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 990 mm |
|---|---|
| Profondità | 1.270 mm |
| Altezza | 1.460 mm |
Dimensioni interne
| Larghezza | 700 mm |
|---|---|
| Profondità | 1.050 mm |
| Altezza | 150 mm |
Dettagli
| Operazione | Soft-Touch |
|---|---|
| Numero di camere di cottura | 1 camera di cottura |
| Pizze per camera | 6 |
| Per pizze con | Ø 35 cm |
Tipo di cottura
| Tipo di riscaldamento | Calore superiore e inferiore |
|---|---|
| Temperatura fino a | 400 °C |
Valori di connessione
| Modalità operativa | Elettrico |
|---|---|
| Potenza | 7,30 kW |
| Tensione | 400V |
| Fase(i) | 3N/PE |
| Frequenza | 50 Hz |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 115 kg |
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