Forno elettrico per pizza - Platea in mattoni refrattari - 990x1210mm - 4+4 pizze Ø33cm - fino a 400°C - Digitale - incl. Cappa & Sottotelaio/Supporto

Descrizione generale del prodotto

Il forno elettrico per pizza è ideale per la ristorazione e le pizzerie che cercano una soluzione affidabile e performante. Con una capacità di 8 pizze dal diametro di 33 cm, offre una capacità ottimale per l’uso professionale. Il funzionamento manuale permette una facile gestione, mentre il sistema elettrico garantisce un calore costante e rispettoso dell’ambiente. La robusta struttura in acciaio inox con coperchio e telaio assicura durata e stabilità nell’uso quotidiano.

Dettagli del prodotto

Il forno dispone di due camere di cottura con controllo indipendente, permettendo di risparmiare energia e di regolare la potenza in modo flessibile. Il sistema di riscaldamento con calore superiore e inferiore assicura una cottura uniforme a temperature fino a 400°C. Ampie finestre di osservazione termoriflettenti e un’illuminazione indipendente per ogni camera consentono un controllo perfetto in ogni momento. Termostati di sicurezza e una funzione di autodiagnosi aumentano ulteriormente la sicurezza operativa.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questo forno elettrico per pizza è perfettamente adatto a cucine professionali che desiderano preparare grandi quantità in modo efficiente. Si distingue per l’elevata prestazione con un basso consumo energetico e per le molteplici possibilità d’uso – non solo per la pizza, ma anche per altri prodotti da forno. Ideale per pizzerie, ristorazione e catering che puntano su qualità e affidabilità.

• ⚠️ Tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un tecnico specializzato.
• ⚠️ Mantenere una distanza di almeno 15 cm dalle pareti posteriori e laterali, nonché dai grandi apparecchi adiacenti.

1. Rimuovere completamente il materiale di imballaggio, inclusi il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie.
2. Prima del primo utilizzo, effettuare la cottura a vuoto del forno: aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino alla temperatura massima.
3. Riscaldare il forno alla temperatura massima per quattro ore, mantenendo la porta aperta.