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Forno elettrico per pizza - Platea in mattoni refrattari - 910x750mm - 4+4 pizze Ø25cm - 450°C - Meccanico
SKU POE4425N
Temperatura massima: 450°C
MSRP 1911,39 CHF
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Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 0% IVA.: 1035,41 CHF
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Vantaggi del Prodotto
- Isolamento ottimizzato: L'isolamento migliorato della camera di cottura riduce il consumo energetico del 20%. Ciò consente di risparmiare sui costi e di tutelare l'ambiente.
- Calore superiore e inferiore regolabile individualmente: Permette una cottura precisa per pizze perfette. Il cliente ottiene risultati di cottura ottimali secondo i propri gusti.
Descrizione
Descrizione generale del prodotto
Il forno elettrico per pizza - 4+4x 25cm - manuale è ideale per la ristorazione professionale. Offre spazio per 8 pizze con un diametro di 25 cm, perfetto per pizzerie e attività di ristorazione. Grazie al funzionamento manuale, la gestione è semplice e affidabile. La modalità elettrica garantisce una distribuzione del calore rapida e uniforme.Dettagli del prodotto
Il forno funziona con una potenza di 8 kW, che consente un riscaldamento efficiente e potente. Il tipo di riscaldamento con calore superiore e inferiore garantisce un risultato di cottura perfetto. Con una temperatura massima fino a 450 °C è possibile preparare pizze autentiche. L’isolamento di alta qualità consente un risparmio energetico fino al 20% e mantiene temperature costanti anche con frequenti aperture della porta. Caratteristiche pratiche come apri camino integrato, illuminazione interna, interruttore di emergenza e un oblò extra large aumentano la facilità d’uso.Conclusione e ambito di applicazione
Questo forno per pizza è la soluzione ottimale per chi nella ristorazione punta su qualità ed efficienza energetica. È particolarmente adatto per pizzerie e attività di ristorazione che richiedono risultati di cottura rapidi e uniformi. La combinazione di alta potenza, facilità d’uso e basso consumo energetico lo rende un apparecchio professionale indispensabile. Con questo forno potrete preparare deliziose pizze in pochissimo tempo.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un tecnico specializzato.
- ⚠️ Mantenere una distanza di almeno 15 cm dalle pareti posteriori e laterali, nonché dai grandi apparecchi adiacenti.
- Rimuovere completamente il materiale di imballaggio, compreso il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie.
- Prima di utilizzare il forno, è necessario effettuare la cottura di rodaggio.
- Aumentare la temperatura di 50 °C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima.
- Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore con lo sportello aperto.
Pulizia e Manutenzione
- Pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura.
- Evitate la pulizia a umido delle pietre refrattarie per prevenire crepe da tensione.
- Una manutenzione regolare garantisce una minore produzione di fumo durante l’uso.
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 910 mm |
|---|---|
| Profondità | 750 mm |
| Altezza | 680 mm |
Dimensioni interne
| Larghezza | 520 mm |
|---|---|
| Profondità | 510 mm |
| Altezza | 140 mm |
Dettagli
| Materiale | Mattone di argilla refrattaria, Acciaio inox |
|---|---|
| Numero di camere di cottura | 2 camere di cottura |
| Pizze per camera | 4 |
| Per pizze con | Ø 25 cm |
Tipo di cottura
| Modalità di riscaldamento | calore dall' alto e dal basso |
|---|---|
| Temperatura fino a | 450 °C |
Valori di connessione
| Modalità operativa | Elettrico |
|---|---|
| Potenza | 8 kW |
| Tensione | 400 V |
| Frequenza | 50 Hz |
| Fase(i) | 3N/PE |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 89 kg |
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