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Forno elettrico per pizza - Platea in mattoni refrattari - 1462x1010mm - 6+6 pizze Ø34cm - fino a 450°C - Touch
SKU POP634ED
Versione con 1 camera doppia
MSRP 7524,65 CHF
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Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 0% IVA.: 4058,28 CHF
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Vantaggi del Prodotto
- Made in Italy: Lavorazione di alta qualità garantisce durata e sapore autentico.
- Comando digitale con funzione timer: Controllo semplice e tempistica precisa assicurano risultati di cottura perfetti.
- Regolazione separata del calore superiore e inferiore: Impostazioni di temperatura individuali permettono risultati di cottura ottimali per diversi tipi di pizza.
Descrizione
Descrizione generale del prodotto
Il forno elettrico per pizza Power è ideale per la ristorazione professionale e le pizzerie. Permette di cuocere fino a 12 pizze con diametro di 34 cm, perfetto per un funzionamento rapido ed efficiente. Il controllo digitale garantisce una facile gestione e una regolazione precisa. Grazie all’isolamento di alta qualità, il forno è particolarmente efficiente dal punto di vista energetico e rispettoso dell’ambiente.Dettagli del prodotto
Il forno funziona con una potenza di 18 kW e raggiunge una temperatura fino a 450 °C, garantendo risultati di cottura ottimali. Il riscaldamento avviene tramite calore superiore e inferiore, assicurando una cottura uniforme delle pizze. Un pannello digitale touch integrato con timer consente l’avvio e lo spegnimento automatico. La grande finestra di controllo e l’illuminazione interna permettono un perfetto monitoraggio durante la cottura.Conclusione e ambito di utilizzo
Questo forno per pizza è la scelta perfetta per la ristorazione e le pizzerie che puntano sulla qualità e sull’efficienza. È ideale per un uso professionale, dove sono richiesti alti volumi di produzione e risultati di cottura eccellenti. Con il suo funzionamento a risparmio energetico e il controllo intuitivo, il forno elettrico per pizza Power è un apparecchio indispensabile per ogni professionista.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un tecnico qualificato.
- ⚠️ Mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali, nonché dai grandi apparecchi adiacenti.
- Rimuovere completamente il materiale di imballaggio, compreso il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie.
- Prima del primo utilizzo, bruciare il forno: aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino alla temperatura massima.
- Riscaldare il forno per 4 ore alla temperatura massima con la porta aperta, in modo che i vapori indesiderati possano fuoriuscire.
Pulizia e Manutenzione
- Pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura.
- Evitare la formazione di fumo mediante una pulizia accurata della pietra refrattaria.
- Non pulire mai le pietre refrattarie con umidità per prevenire crepe da tensione.
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 1.462 mm |
|---|---|
| Profondità | 1.010 mm |
| Altezza | 720 mm |
Dimensioni interne
| Larghezza | 1.050 mm |
|---|---|
| Profondità | 700 mm |
| Altezza | 150 mm |
Dettagli
| Numero di camere di cottura | 2 camere di cottura |
|---|---|
| Pizze per camera | 6 |
| Per pizze con | Ø 34 cm |
| Tipo di riscaldamento | Calore superiore e inferiore |
| Temperatura fino a | 450 °C |
Valori di connessione
| Potenza | 2 x 18 kW |
|---|---|
| Tensione | 400V |
| Fasi | 3N/PE |
| Frequenza | 50 Hz |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 347 kg |
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