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Forno elettrico per pizza - Platea in mattoni refrattari - 1462x1010mm - 6 pizze Ø34cm - fino a 450°C - Meccanico
SKU POP634ME
Temperatura fino a 450°C
MSRP 3473,68 CHF
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Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 0% IVA.: 1831,67 CHF
Accessori (6)
Vantaggi del Prodotto
- Made in Italy: Indica una lavorazione di alta qualità e un’autentica eccellenza che garantiscono durata e affidabilità.
- Resistenze riscaldanti direttamente nel mattone refrattario: Assicura una distribuzione uniforme del calore, per pizze cotte alla perfezione.
- Facile utilizzo tramite manopole analogiche: Permette un controllo intuitivo, così da regolare la temperatura in modo rapido e preciso.
- Regolazione separata di calore superiore e inferiore: Offre impostazioni di calore flessibili per soddisfare al meglio diverse esigenze di cottura.
Descrizione
Descrizione generale del prodotto
Il forno elettrico per pizza Power è ideale per la preparazione professionale di fino a 6 pizze con diametro di 34 cm, perfetto per la ristorazione e le pizzerie. Si distingue per il suo funzionamento manuale, che consente un controllo preciso dei processi di cottura. Il funzionamento elettrico garantisce una distribuzione del calore rapida e uniforme. Grazie all’isolamento di alta qualità, il forno è particolarmente efficiente e a risparmio energetico.Dettagli del prodotto
Il forno raggiunge una temperatura massima di 450 °C e funziona con calore superiore e inferiore, assicurando un risultato di cottura perfetto. La superficie di cottura è in pietra refrattaria, che permette la cottura diretta sulla pietra garantendo una pizza croccante. La grande finestra di controllo e l’illuminazione interna (12 V) facilitano il monitoraggio del processo di cottura. La porta si apre verso l’alto ed è dotata di un apri camino integrato.Conclusioni e ambiti di utilizzo
Questo forno per pizza è la soluzione ottimale per pizzerie e attività di ristorazione che puntano sulla qualità e sull’efficienza energetica. È perfetto per la cottura di pizze italiane classiche e altri prodotti da forno. Con il suo basso consumo energetico e la struttura robusta, rappresenta un investimento duraturo per l’uso professionale.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Tutti gli apparecchi con collegamento trifase devono essere installati da un tecnico qualificato.
- ⚠️ Mantenere una distanza di almeno 15 cm dalle pareti posteriori e laterali, nonché dai dispositivi di grandi dimensioni adiacenti.
- Rimuovere completamente il materiale di imballaggio, in particolare il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie.
- Portare il forno alla temperatura di esercizio prima del primo utilizzo aumentando la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima.
- Riscaldare il forno alla temperatura massima per quattro ore, lasciando la porta aperta per permettere la fuoriuscita dei vapori.
Pulizia e Manutenzione
- Pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura.
- Evitate di pulire la pietra refrattaria con acqua per prevenire crepe da tensione.
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 1.462 mm |
|---|---|
| Profondità | 1.010 mm |
| Altezza | 400 mm |
Dimensioni interne
| Larghezza | 1.050 mm |
|---|---|
| Profondità | 700 mm |
| Altezza | 150 mm |
Dettagli
| Operazione | Manuale |
|---|---|
| Numero di camere di cottura | 1 camera di cottura |
| Pizze per camera | 6 |
| Per pizze con | Ø 0 |
| Tipo di riscaldamento | Calore superiore e inferiore |
| Temperatura fino a | 450 °C |
Valori di connessione
| Potenza | 9 kW |
|---|---|
| Tensione | 400V |
| Fase(i) | 3N/PE |
| Frequenza | 50 Hz |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 160 kg |
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