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Forno elettrico per pizza - Platea in mattoni refrattari - 1130x1010mm - 4 pizze Ø34cm - fino a 450°C - Meccanico - incl. Cappa & Sottotelaio/Supporto
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SKU POP434ME#SET
Temperatura fino a 450°C
MSRP 4255,29 CHF
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Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 0% IVA.: 2184,45 CHF
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Vantaggi del Prodotto
- Made in Italy: Garantisce una lavorazione di alta qualità e un'autentica eccellenza per i migliori risultati in cottura.
- Resistenze riscaldanti direttamente nella pietra refrattaria: Assicura una distribuzione uniforme del calore e un assorbimento ottimale della temperatura.
- Facile utilizzo tramite regolatori analogici rotativi: Permette un controllo intuitivo senza tecnologie complicate.
- Calore superiore e inferiore regolabili separatamente: Offre un controllo flessibile della temperatura per risultati perfetti della pizza secondo le preferenze.
Descrizione
Descrizione generale del prodotto
Il forno elettrico per pizza Power è ideale per la ristorazione professionale e le pizzerie. Con spazio per 4 pizze dal diametro di 34 cm, offre una capacità sufficiente per un servizio rapido. Il funzionamento manuale garantisce una facile gestione, mentre il sistema elettrico assicura una fonte di calore pulita ed efficiente. Grazie al robusto cappuccio in acciaio inox e al telaio inferiore, il forno è stabile e durevole.Dettagli del prodotto
Il forno dispone di una potenza di 6,6 kW, che permette una cottura rapida e uniforme. Il tipo di riscaldamento con calore superiore e inferiore garantisce risultati di cottura perfetti. La temperatura è regolabile fino a 450 °C, ideale per pizze italiane autentiche. L’isolamento di alta qualità rende il forno particolarmente efficiente dal punto di vista energetico. Tra le caratteristiche aggiuntive vi sono un apri-camino integrato, un’illuminazione interna (12 V) e un’ampia finestra di controllo che facilita la supervisione della cottura.Conclusioni e ambito di utilizzo
Questo forno per pizza è la soluzione perfetta per le attività di ristorazione che puntano alla qualità e all’efficienza. È particolarmente adatto per pizzerie, ristoranti e catering che desiderano cuocere più pizze contemporaneamente. La combinazione di alta potenza, tecnologia a risparmio energetico e dettagli pratici lo rende un apparecchio professionale indispensabile. Con il forno elettrico per pizza Power ogni pizza riesce rapidamente e in modo uniforme – un vantaggio per ogni cucina.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ All equipment with three-phase power connections must be installed by a qualified professional.
- ⚠️ Maintain a minimum distance of 15 cm from rear and side walls as well as neighbouring large appliances.
- Remove all packaging materials, especially the polystyrene inside the baking chamber and beneath the firebricks.
- Before first use, cure the oven: increase the temperature by 50°C every 30 minutes until the maximum temperature is reached.
- Heat the oven for 4 hours at maximum temperature with the door open to allow residues to dissipate.
Pulizia e Manutenzione
- Pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura.
- Evitate la formazione di fumo mantenendo pulite le pietre refrattarie.
- Non pulire mai le pietre refrattarie con umidità per prevenire crepe da tensione.
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 1.130 mm |
|---|---|
| Profondità | 1.010 mm |
| Altezza | 1.135 mm |
Dimensioni interne
| Larghezza | 700 mm |
|---|---|
| Profondità | 700 mm |
| Altezza | 150 mm |
Dettagli
| Operazione | Manuale |
|---|---|
| Numero di camere di cottura | 1 camera di cottura |
| Pizze per camera | 4 |
| Per pizze con | Ø 0 |
| Tipo di riscaldamento | Calore superiore e inferiore |
| Temperatura fino a | 450 °C |
Valori di connessione
| Potenza | 6,60 kW |
|---|---|
| Tensione | 400V |
| Fase(i) | 1N/PE |
| Frequenza | 50 Hz |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 103 kg |
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