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Forno elettrico per pizza - Platea in mattoni refrattari - 1112x1030mm - 4 pizze Ø34cm - 450°C - Digitale

SKU POP434E

Versione con 1 camera di cottura

1872,91 CHF ^*

MSRP 3586,39 CHF

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Vantaggi del Prodotto

Made in Italy: Garantisce una lavorazione di alta qualità e un'autentica eccellenza.
Controllo digitale con funzione timer: Facilita l'uso e assicura una precisione temporale nella cottura.
Impostazione separata di calore superiore e inferiore: Offre un controllo ottimale della temperatura per risultati di cottura perfetti.

Descrizione

Descrizione generale del prodotto

Il forno per pizza Power - 4x 34cm - Digitale è ideale per la preparazione professionale di fino a 4 pizze contemporaneamente. Si distingue per il suo funzionamento elettrico, che consente un utilizzo pulito ed efficiente. Il controllo avviene comodamente tramite un pannello touch digitale, che garantisce una regolazione precisa. Con una temperatura massima di 450 °C, il forno è perfetto per pizze italiane autentiche.

Dettagli del prodotto

Il forno funziona con calore superiore e inferiore, che assicura una cottura uniforme sulla pietra refrattaria di alta qualità. La struttura termoisolante lo rende particolarmente efficiente dal punto di vista energetico. La porta si apre verso l’alto e dispone di un oblò extra large con illuminazione interna, per tenere sempre sotto controllo la cottura. Ulteriori caratteristiche come un timer con funzione di avvio e spegnimento automatico aumentano il comfort d’uso.

Conclusione e ambiti di utilizzo

Questo forno per pizza è la soluzione ottimale per la ristorazione e le pizzerie che puntano su qualità ed efficienza. È eccellente per la cottura rapida e uniforme delle pizze in ambito professionale. Grazie alla sua struttura robusta e alle dotazioni moderne, è un apparecchio affidabile per l’uso quotidiano nella ristorazione. Un must per chi desidera servire pizze perfette.

Installazione e Funzionamento

⚠️ Tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un tecnico specializzato.
⚠️ Mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali, nonché dai grandi apparecchi adiacenti.

Rimuovere completamente il materiale di imballaggio, in particolare il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie.
Riscaldare il forno prima del primo utilizzo: aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima.
Riscaldare il forno per quattro ore alla temperatura massima, lasciando la porta aperta per permettere la fuoriuscita dei vapori prodotti.

Pulizia e Manutenzione

Pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura.
Evitare la pulizia umida della pietra refrattaria per prevenire crepe da tensione.

Dati tecnici

Dimensioni

Larghezza	1.112 mm
Profondità	1.030 mm
Altezza	400 mm

Dimensioni interne

Larghezza	700 mm
Profondità	700 mm
Altezza	150 mm

Dettagli

Numero di camere di cottura	1 camera di cottura
Pizze per camera	4
Per pizze con	Ø 34 cm
Tipo di riscaldamento	Calore superiore e inferiore
Temperatura fino a	450 °C

Valori di connessione

Potenza	6,60 kW
Tensione	400 V
Fase(i)	3N/PE
Frequenza	50 Hz

Consegna

Metodo di spedizione	Spedizione merci
Stato di consegna	Montato
Peso lordo	103 kg

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Prezzo/prestazioni: Voto "molto buono"
Soddisfazione del cliente: Voto "molto buono"

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