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Forno elettrico per pizza - Platea in mattoni refrattari - 1110x940mm - 4 pizze Ø34cm - fino a 450°C - Meccanico
SKU POE434N
Temperatura massima: 450°C
MSRP 1337,79 CHF
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Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 0% IVA.: 744,94 CHF
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Vantaggi del Prodotto
- Isolamento ottimizzato della camera di cottura: garantisce un consumo energetico inferiore del 20% rispetto ai modelli precedenti. Ciò consente di risparmiare sui costi e di proteggere l'ambiente.
- Regolazione individuale del calore superiore e inferiore: permette impostazioni di temperatura precise per risultati di cottura perfetti. In questo modo ogni forno per pizza può essere adattato in modo ottimale a diverse ricette.
Descrizione
Descrizione generale del prodotto
Il forno elettrico per pizza - 4x 34cm - manuale è ideale per la ristorazione professionale. È perfetto per cuocere fino a 4 pizze con un diametro di 34 cm contemporaneamente. Il funzionamento manuale garantisce una facile gestione e un controllo preciso. Grazie al sistema elettrico, è assicurata una distribuzione del calore rapida e uniforme.Dettagli del prodotto
Il forno dispone di calore superiore e inferiore, che garantiscono risultati di cottura ottimali. Con una temperatura massima fino a 450°C, le pizze possono essere preparate rapidamente e in modo croccante. L'isolamento termico di alta qualità rende il forno particolarmente efficiente dal punto di vista energetico, riducendo il consumo fino al 20%. Un apri-camino integrato, illuminazione interna, interruttore di emergenza e un finestrino extra grande aumentano la sicurezza e il comfort durante l'uso.Conclusioni e ambiti di utilizzo
Questo forno per pizza è la soluzione perfetta per pizzerie e attività di ristorazione che puntano su qualità ed efficienza. Si distingue per il basso consumo energetico e la facilità d'uso. Ideale per la cottura di pizze italiane classiche e altre specialità di impasto. Un apparecchio affidabile per l’uso professionale nella ristorazione.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un tecnico specializzato.
- ⚠️ Mantenere una distanza di almeno 15 cm dalle pareti posteriori, laterali e dai grandi apparecchi adiacenti.
- Rimuovere completamente il materiale di imballaggio, in particolare il polistirolo dalla camera di cottura e sotto le pietre refrattarie.
- Prima del primo utilizzo, stagionare il forno: aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino alla temperatura massima.
- Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore, mantenendo la porta aperta per permettere la fuoriuscita dei vapori generati.
Pulizia e Manutenzione
- Pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura.
- Evitate la pulizia a umido della pietra refrattaria per prevenire la formazione di crepe da tensione.
- Una pulizia regolare riduce la produzione di fumo durante il funzionamento.
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 1.110 mm |
|---|---|
| Profondità | 940 mm |
| Altezza | 385 mm |
Dimensioni interne
| Larghezza | 720 mm |
|---|---|
| Profondità | 710 mm |
| Altezza | 140 mm |
Dettagli
| Materiale | Mattone di argilla refrattaria, Acciaio inox |
|---|---|
| Numero di camere di cottura | 1 camera di cottura |
| Pizze per camera | 4 |
| Per pizze con | Ø 34 cm |
Tipo di cottura
| Modalità di riscaldamento | calore dall' alto e dal basso |
|---|---|
| Temperatura fino a | 450 °C |
Valori di connessione
| Modalità operativa | Elettrico |
|---|---|
| Potenza | 5 kW |
| Tensione | 400 V |
| Fase(i) | 2N/PE |
| Frequenza | 50 Hz |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 98 kg |
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