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Forno elettrico per pizza - 917x884mm - 4+4 pizze Ø30cm - 450°C - Meccanico - incl. Sottotelaio/Supporto
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SKU PP830#UP830
Temperatura massima: 450°C
MSRP 2551,89 CHF
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Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 0% IVA.: 1311,22 CHF
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Vantaggi del Prodotto
- Made in Italy: Qualità elevata garantita e artigianato tradizionale per prestazioni durature.
- Facile utilizzo tramite manopole analogiche: Controllo intuitivo che consente regolazioni rapide e semplici della temperatura.
- Impostazione separata del calore superiore e inferiore: Distribuzione del calore flessibile per risultati di cottura perfetti con diversi tipi di pizza.
Descrizione
Descrizione generale del prodotto
Il forno elettrico per pizza da 8 pizze con diametro di 30 cm è ideale per l’uso professionale in pizzerie e attività di ristorazione. Si distingue per il suo funzionamento manuale e l’efficiente modalità elettrica. Con la sua struttura robusta e il telaio integrato offre stabilità e comfort nell’utilizzo. La finestra extra large con doppio vetro permette un controllo ottimale durante la cottura.Dettagli del prodotto
Il forno dispone di calore superiore e inferiore, che garantiscono risultati di cottura uniformi e perfetti. La temperatura è regolabile fino a 450 °C, ideale per pizze italiane autentiche. Grazie all’isolamento di alta qualità in fibra di vetro, il forno è particolarmente efficiente dal punto di vista energetico, riducendo il consumo fino al 20%. Altre caratteristiche includono l’illuminazione interna, un apri camino integrato e un interruttore di emergenza per la massima sicurezza.Conclusioni e ambiti di utilizzo
Questo forno elettrico per pizza è la soluzione perfetta per le attività di ristorazione che puntano su qualità, efficienza e risparmio energetico. È particolarmente adatto per pizzerie che desiderano cuocere più pizze contemporaneamente. Grazie alla sua costruzione robusta e alle funzioni pratiche, è un partner affidabile nella quotidianità professionale. Ideale per chi ricerca forni per pizza professionali di alta qualità.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un tecnico specializzato.
- ⚠️ Mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali, nonché dai dispositivi di grandi dimensioni adiacenti.
- Rimuovere completamente il materiale di imballaggio, in particolare il polistirolo all'interno della camera di cottura e sotto le pietre refrattarie.
- Prima del primo utilizzo, effettuare la stagionatura del forno: aumentare la temperatura di 50 °C ogni 30 minuti fino alla temperatura massima.
- Riscaldare il forno per 4 ore alla temperatura massima con lo sportello aperto.
Pulizia e Manutenzione
- Pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura.
- Evitate la pulizia a umido delle pietre refrattarie, poiché potrebbero svilupparsi crepe da tensione.
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 917 mm |
|---|---|
| Profondità | 884 mm |
| Altezza | 1.499 mm |
Dimensioni interne
| Larghezza | 917 mm |
|---|---|
| Profondità | 884 mm |
| Altezza | 1.499 mm |
Dettagli
| Numero di camere di cottura | 2 camere di cottura |
|---|---|
| Pizze per camera | 4 |
| Per pizze con | Ø 30 cm |
Tipo di cottura
| Tipo di riscaldamento | Calore superiore e inferiore |
|---|---|
| Temperatura fino a | 450 °C |
Valori di connessione
| Modalità operativa | Elettrico |
|---|---|
| Potenza | 10 kW |
| Tensione | 400V |
| Fasi | 3N/PE |
| Frequenza | 50 Hz |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 121 kg |
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