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Forno elettrico per pizza - 9 pizze Ø33cm - 400°C - Meccanico - incl. Cappa & Sottotelaio/Supporto
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SKU PEZ930#HU
Temperatura massima: 400°C
MSRP 6295,89 CHF
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Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 0% IVA.: 3419,62 CHF
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Vantaggi del Prodotto
- Made in Italy: Garantisce qualità elevata e artigianato tradizionale. I clienti beneficiano di un prodotto durevole e affidabile.
- Forno professionale: Progettato per l’uso professionale nella ristorazione. Offre risultati di cottura ottimali e alte prestazioni.
- Lavorazione di altissima qualità: Assicura la massima durata del forno. I clienti ricevono un apparecchio robusto che convince nel lungo termine.
- Isolamento migliore della camera di cottura: Riduce notevolmente il consumo energetico. Permette di raggiungere e mantenere una temperatura costantemente alta per pizze perfette.
Descrizione
Descrizione generale del prodotto
Forno elettrico per pizza per 9 pizze con diametro di 33 cm: Ideale per la ristorazione e le pizzerie, questo forno professionale per pizza offre un’alta capacità e risultati di cottura uniformi. Funzionamento manuale: Consente un controllo preciso del processo di cottura. Inclusi coperchio e supporto: Per un’igiene ottimale e una stabile collocazione.Dettagli del prodotto
Potenza di 11,2 kW: Garantisce un riscaldamento rapido ed efficiente dal punto di vista energetico. Calore superiore e inferiore: Assicura una perfetta formazione della crosta e una cottura uniforme. Regolazione della temperatura fino a 400 °C: Permette molteplici applicazioni. Isolamento termico e termostato di sicurezza: Proteggono da perdite di energia e surriscaldamento. Illuminazione interna e apertura dolce dello sportello: Aumentano il comfort e la visibilità durante la cottura.Conclusioni e ambiti di utilizzo
Questo forno elettrico per pizza è perfettamente adatto a cucine professionali che necessitano di una soluzione affidabile e performante per la cottura delle pizze. Grazie alla sua struttura robusta e alle funzioni pratiche, è particolarmente indicato per l’impiego in pizzerie, attività di ristorazione e catering. Ecologico ed efficiente, offre risultati di cottura ottimali con un basso consumo energetico.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un tecnico specializzato.
- ⚠️ Mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali, nonché da apparecchiature di grandi dimensioni adiacenti.
- Rimuovere completamente il materiale di imballaggio.
- Assicurarsi che il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia rimosso.
- Prima del primo utilizzo, effettuare la cottura a vuoto del forno.
- Aumentare la temperatura di 50 °C ogni 30 minuti fino alla temperatura massima.
- Riscaldare il forno per 4 ore alla temperatura massima con lo sportello aperto.
Pulizia e Manutenzione
- Pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura ed evitare la formazione di fumo.
- Evitate la pulizia umida delle pietre refrattarie, poiché ciò può causare crepe da tensione.
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 1.420 mm |
|---|---|
| Profondità | 1.670 mm |
| Altezza | 1.910 mm |
Dimensioni interne
| Larghezza | 1.050 mm |
|---|---|
| Profondità | 1.050 mm |
| Altezza | 160 mm |
Dettagli
| Numero di camere di cottura | 1 camera di cottura |
|---|---|
| Pizze per camera | 9 |
| Per pizze con | Ø 33 cm |
Tipo di cottura
| Modalità di riscaldamento | calore dall' alto e dal basso |
|---|---|
| Temperatura fino a | 400 °C |
Valori di connessione
| Connessione | Elettrica |
|---|---|
| Potenza | 11,2 +11,2 kW |
| Tensione | 400V |
| Frequenza | 50 Hz |
| Fase(i) | 3N/PE |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Parzialmente assemblato |
| Peso lordo | 284 kg |
Scarica / Disegno esploso
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Istruzioni per la sicurezza e lo smaltimento
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