Forno elettrico per pizza - 1480x1360mm - 9+9 pizze Ø34cm - Touch - fino a 450°C - incl. Cappa

Descrizione generale del prodotto

Il forno elettrico per pizza Power è perfettamente adatto alla ristorazione professionale. Con spazio per 18 pizze, offre una soluzione efficiente per pizzerie e cucine industriali. Il controllo digitale garantisce una facile gestione e una regolazione precisa. Grazie alla cappa in acciaio inox di alta qualità e all’isolamento, il calore viene mantenuto in modo ottimale. Questo modello si distingue per la sua struttura compatta e l’elevata potenza.

Dettagli del prodotto

Il forno funziona con una potenza elevata di 26,6 kW, che consente una cottura rapida e uniforme. La temperatura è regolabile fino a 450 °C, ideale per pizze croccanti. Il tipo di riscaldamento con calore superiore e inferiore garantisce risultati di cottura perfetti sulla pietra refrattaria. Un pannello touch digitale con timer e illuminazione interna integrata facilita l’uso. La porta si apre verso l’alto, risparmiando spazio e migliorando il flusso di lavoro.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questo forno per pizza è ottimale per l’uso professionale in pizzerie e attività di ristorazione. Si distingue per l’alta capacità e la tecnologia a risparmio energetico. Particolarmente adatto alla cottura di grandi quantità di pizze croccanti dal diametro di 34 cm. La struttura robusta e la gestione semplice lo rendono un partner affidabile nell’operatività quotidiana. Ideale per chi desidera coniugare qualità ed efficienza.

• ⚠️ Tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un tecnico qualificato.
• ⚠️ Mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali, nonché dai dispositivi di grandi dimensioni adiacenti.

1. Rimuovere completamente il materiale di imballaggio, in particolare il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie.
2. Prima di utilizzare il forno per la prima volta, è necessario effettuare la cottura di rodaggio.
3. Aumentare la temperatura di 50 °C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima.
4. Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore con lo sportello aperto.