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Forno elettrico per pizza - 1462x1360mm - 9 pizze Ø34cm - 450°C - Meccanico - incl. Cappa
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SKU POP934ME#HP934
Temperatura fino a 450°C
MSRP 4221,38 CHF
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Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 0% IVA.: 2183,53 CHF
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Vantaggi del Prodotto
- Made in Italy: Massima qualità e lavorazione per un utilizzo duraturo.
- Resistenze riscaldanti direttamente nel refrattario: Distribuzione uniforme del calore per risultati di cottura perfetti.
- Facile utilizzo tramite manopole analogiche: Controllo intuitivo senza tecnologia complicata.
- Calore superiore e inferiore regolabili separatamente: Controllo flessibile della temperatura per esigenze di cottura individuali.
Descrizione
Descrizione generale del prodotto
Il forno elettrico per pizza Power è ideale per la ristorazione professionale e le pizzerie. Cuoce fino a 9 pizze con un diametro di 34 cm contemporaneamente, rendendolo un aiuto efficiente nelle attività frenetiche. La gestione manuale assicura una facile manovrabilità e un controllo preciso. Grazie al funzionamento elettrico, è garantita una distribuzione del calore rapida e uniforme.Dettagli del prodotto
Il forno dispone di una potenza di 13,3 kW, che consente di raggiungere una temperatura fino a 450 °C – perfetta per pizze croccanti. La combinazione di calore superiore e inferiore garantisce un risultato di cottura ottimale. Un involucro termoisolante assicura un consumo energetico ridotto. La porta si apre verso l’alto ed è dotata di un oblò extra-large, integrato da un’illuminazione interna a 12V. Un apri-caminetto integrato facilita ulteriormente l’utilizzo.Conclusioni e ambito di utilizzo
Questo forno per pizza è la scelta perfetta per chi nel settore della ristorazione punta su qualità ed efficienza. È particolarmente adatto per pizzerie, ristoranti e catering. L’isolamento a risparmio energetico e la cottura direttamente sulla pietra refrattaria lo rendono un apparecchio durevole e performante. Con il forno elettrico per pizza Power ogni pizza risulta croccante e uniforme – un apparecchio professionale indispensabile per l’uso quotidiano.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un tecnico specializzato.
- ⚠️ Mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali, nonché dai grandi apparecchi adiacenti.
- Rimuovere completamente il materiale di imballaggio, in particolare il polistirolo all’interno della camera di cottura e sotto le pietre refrattarie.
- Effettuare la prima cottura a vuoto del forno: aumentare la temperatura di 50 °C ogni 30 minuti fino alla temperatura massima.
- Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore, mantenendo la porta aperta per permettere la fuoriuscita dei vapori.
Pulizia e Manutenzione
- Pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura.
- Evitate di pulire la pietra refrattaria con metodi umidi, poiché potrebbero formarsi crepe da tensione.
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 1.462 mm |
|---|---|
| Profondità | 1.360 mm |
| Altezza | 400 mm |
Dimensioni interne
| Larghezza | 1.050 mm |
|---|---|
| Profondità | 1.050 mm |
| Altezza | 150 mm |
Dettagli
| Operazione | Manuale |
|---|---|
| Numero di camere di cottura | 1 camera di cottura |
| Pizze per camera | 9 |
| Per pizze con | Ø 34 cm |
| Tipo di riscaldamento | Calore superiore e inferiore |
| Temperatura fino a | 450 °C |
Valori di connessione
| Potenza | 13,30 kW |
|---|---|
| Tensione | 400V |
| Fase(i) | 3N/PE |
| Frequenza | 50 Hz |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 182 kg |
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