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Forno elettrico per pizza - 1420x1670mm - 9+9 pizze Ø33cm - 400°C - Digitale - incl. Cappa & Sottotelaio/Supporto
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SKU PDZ930#HU
Temperatura massima: 400°C
MSRP 9850,22 CHF
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Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 0% IVA.: 4884,79 CHF
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Vantaggi del Prodotto
- Made in Italy: Garantisce qualità elevata e artigianalità tradizionale.
- Forno professionale: Ideale per l’uso professionale, assicura risultati di cottura ottimali.
- Finitura di altissima qualità: Aumenta la durata e l’affidabilità del forno.
- Migliore isolamento della camera di cottura: Risparmia energia e mantiene la temperatura costantemente alta.
Descrizione
Descrizione generale del prodotto
Il forno elettrico per pizza - 9+9x 33cm - Manuale - con cappa e supporto è ideale per la ristorazione professionale. Offre spazio per 18 pizze dal diametro di 33 cm, perfetto per un servizio rapido ed efficiente di pizza. La gestione manuale consente una facile manovrabilità e pieno controllo. Il forno funziona con energia elettrica, garantendo una distribuzione uniforme e rispettosa dell’ambiente del calore.Dettagli del prodotto
Il forno dispone di due camere di cottura con controllo indipendente, che permette un utilizzo flessibile e un risparmio energetico. Calore superiore e inferiore assicurano risultati di cottura perfetti fino a 400 °C. L’attrezzatura comprende una cappa in acciaio inox e un robusto supporto per una lunga durata. Autodiagnosi con segnalazione errori e termostati di sicurezza aumentano l’affidabilità operativa. Le porte si aprono e chiudono dolcemente e ogni camera è illuminata separatamente.Conclusioni e ambiti di utilizzo
Questo forno elettrico per pizza è eccellente per pizzerie, attività di ristorazione e catering. Si distingue per l’elevata prestazione con un basso consumo energetico e per la versatilità d’uso, anche per altri piatti. Il controllo indipendente delle camere consente la massima efficienza nelle ore di punta e il risparmio energetico con carichi inferiori. Un forno professionale affidabile per l’uso quotidiano nella ristorazione.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un tecnico specializzato.
- ⚠️ Mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali, nonché dai grandi apparecchi adiacenti.
- Rimuovere completamente il materiale di imballaggio, in particolare il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie.
- Preriscaldare il forno prima del primo utilizzo aumentando la temperatura di 50 °C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima.
- Riscaldare il forno per 4 ore alla temperatura massima lasciando la porta aperta.
Pulizia e Manutenzione
- Pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura ed evitare la formazione di fumo.
- Evitate di pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché ciò può causare crepe da tensione.
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 1.420 mm |
|---|---|
| Profondità | 1.670 mm |
| Altezza | 1.960 mm |
Dimensioni interne
| Larghezza | 1.050 mm |
|---|---|
| Profondità | 1.050 mm |
| Altezza | 160 mm |
Dettagli
| Numero di camere di cottura | 2 camere di cottura |
|---|---|
| Pizze per camera | 9 |
| Per pizze con | Ø 33 cm |
Tipo di cottura
| Modalità di riscaldamento | calore dall' alto e dal basso |
|---|---|
| Temperatura fino a | 400 °C |
Valori di connessione
| Connessione | Elettrica |
|---|---|
| Prestazioni | 2 11,20 kW |
| Tensione | 400V |
| Frequenza | 50 Hz |
| Fase(i) | 3N/PE |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Parzialmente assemblato |
| Peso lordo | 395 kg |
Scarica / Disegno esploso
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Istruzioni per la sicurezza e lo smaltimento
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