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Forno elettrico per pizza - 1340x920mm - 6 pizze Ø35cm - 400°C - Digitale - Sovrapponibile (fino a 3)
SKU PEP66BTC-NB
Temperatura massima: 400 °C
MSRP 2657,26 CHF
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Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 0% IVA.: 1314,88 CHF
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Vantaggi del Prodotto
- Made in Italy: Garantisce lavorazione di alta qualità e materiali durevoli per la migliore qualità.
- Controllo digitale con funzione timer: Facilita l’uso e assicura una cottura precisa senza sorveglianza.
- Regolazione separata del calore superiore e inferiore: Permette impostazioni di temperatura individuali per risultati di cottura perfetti.
Descrizione
Descrizione generale del prodotto
Il forno elettrico per pizza - 6x 35cm (largh.) - Digitale è ideale per la ristorazione professionale. Offre spazio per 6 pizze dal diametro di 35 cm e convince per il suo controllo digitale. L’utilizzo avviene comodamente tramite un display soft-touch, che permette una regolazione precisa della temperatura. Grazie alla sua struttura compatta, il forno è impilabile e quindi salvaspazio.Dettagli del prodotto
Con una potenza di 9,9 kW, il forno per pizza raggiunge temperature fino a 400 °C e garantisce risultati di cottura perfetti grazie al calore superiore e inferiore. L’isolamento termico di alta qualità lo rende particolarmente efficiente dal punto di vista energetico, riducendo il consumo fino al 20%. Un apri camino integrato, l’illuminazione interna e un oblò extra-large assicurano un controllo ottimale durante la cottura.Conclusioni e ambiti di utilizzo
Questo forno per pizza è la soluzione perfetta per pizzerie e attività di ristorazione che puntano su efficienza e qualità. È ideale per la cottura rapida e uniforme delle pizze. Particolarmente nel settore della ristorazione professionale, grazie al risparmio energetico e alla facilità d’uso, rappresenta un partner affidabile per l’uso quotidiano.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un tecnico qualificato.
- ⚠️ Mantenere una distanza di almeno 15 cm dalle pareti posteriori e laterali, nonché dai dispositivi di grandi dimensioni adiacenti.
- Rimuovere completamente il materiale di imballaggio, in particolare il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie.
- Prima di utilizzare il forno per la prima volta, è necessario effettuare la cottura di rodaggio.
- Aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima.
- Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore con lo sportello aperto.
Pulizia e Manutenzione
- Pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e prevenire la formazione di fumo.
- Evitate di pulire la pietra refrattaria con umidità, poiché ciò può causare crepe da tensione.
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 1.340 mm |
|---|---|
| Profondità | 920 mm |
| Altezza | 380 mm |
Dimensioni interne
| Larghezza | 1.050 mm |
|---|---|
| Profondità | 700 mm |
| Altezza | 150 mm |
Dettagli
| Operazione | Soft-Touch |
|---|---|
| Numero di camere di cottura | 1 camera di cottura |
| Pizze per camera | 6 |
| Per pizze con | Ø 35 cm |
Tipo di cottura
| Tipo di riscaldamento | Calore superiore e inferiore |
|---|---|
| Temperatura fino a | 400 °C |
Valori di connessione
| Modalità operativa | Elettrico |
|---|---|
| Potenza | 9,90 kW |
| Tensione | 400V |
| Fase(i) | 3N/PE |
| Frequenza | 50 Hz |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 115 kg |
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