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Forno elettrico per pizza - 1340x1270mm - 9 pizze Ø35cm - 400°C - Digitale - Sovrapponibile (fino a 3)
SKU PEP99TC-NB
Temperatura massima: 400 °C
MSRP 2847,85 CHF
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Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 0% IVA.: 1530,21 CHF
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Vantaggi del Prodotto
- Made in Italy: Questo garantisce alta qualità e design autentico, sinonimo di durata e affidabilità.
- Controllo digitale con funzione timer: Consente una regolazione precisa e risparmio di tempo durante la cottura.
- Impostazione separata di calore superiore e inferiore: Offre un controllo flessibile della temperatura per risultati di cottura perfetti.
Descrizione
Descrizione generale del prodotto
Il forno elettrico per pizza - 9x 35cm (larghezza) - digitale è ideale per la ristorazione professionale e le pizzerie. Permette di cuocere simultaneamente 9 pizze con un diametro di 35 cm. Il controllo digitale soft-touch garantisce una gestione semplice e precisa. Grazie all’isolamento di alta qualità, il forno è particolarmente efficiente dal punto di vista energetico.Dettagli del prodotto
Questo forno per pizza funziona con calore superiore e inferiore e raggiunge temperature fino a 400°C. Con una potenza di 12,9 kW assicura una distribuzione del calore rapida e uniforme. L’ampia finestra di controllo e l’illuminazione interna permettono di monitorare perfettamente la cottura. L’apertura del camino integrata garantisce una circolazione ottimale dell’aria. Inoltre, il forno è impilabile fino a 2 unità e consente un risparmio energetico fino al 20% rispetto ad altri modelli.Conclusione e ambito di utilizzo
Il forno elettrico per pizza è perfetto per un uso intensivo in ristorazione e pizzerie che desiderano cuocere più pizze contemporaneamente. Le sue caratteristiche di risparmio energetico e la facilità d’uso lo rendono un apparecchio professionale affidabile. Ideale per chi dà importanza a qualità, efficienza e comfort.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un tecnico specializzato.
- ⚠️ Mantenere una distanza di almeno 15 cm dalle pareti posteriori e laterali, nonché dai dispositivi grandi adiacenti.
- Rimuovere tutto il materiale di imballaggio, in particolare il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie.
- Prima del primo utilizzo, effettuare la stagionatura del forno: aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima.
- Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore con lo sportello aperto.
Pulizia e Manutenzione
- Pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura.
- Evitate la formazione di fumo mediante una pulizia accurata della pietra refrattaria.
- Non pulire mai le pietre refrattarie con umidità per prevenire crepe da tensione.
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 1.340 mm |
|---|---|
| Profondità | 1.270 mm |
| Altezza | 380 mm |
Dimensioni interne
| Larghezza | 1.050 mm |
|---|---|
| Profondità | 1.050 mm |
| Altezza | 150 mm |
Dettagli
| Operazione | Soft-Touch |
|---|---|
| Numero di camere di cottura | 1 camera di cottura |
| Pizze per camera | 9 |
| Per pizze con | Ø 35 cm |
Tipo di cottura
| Tipo di riscaldamento | Calore superiore e inferiore |
|---|---|
| Temperatura fino a | 400 °C |
Valori di connessione
| Modalità operativa | Elettrico |
|---|---|
| Potenza | 12,90 kW |
| Tensione | 400V |
| Fase(i) | 3N/PE |
| Frequenza | 50 Hz |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 156 kg |
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