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Forno elettrico per pizza - 1320x1150mm - 9 pizze Ø30cm - 450°C - Meccanico
SKU POE930TN
Temperatura massima: 450°C
MSRP 2077,24 CHF
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Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 0% IVA.: 1119,71 CHF
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Vantaggi del Prodotto
- Isolamento ottimizzato della camera di cottura: Riduce il consumo energetico del 20% rispetto ai modelli precedenti. Ciò consente di risparmiare sui costi e di rispettare l'ambiente.
- Regolazione individuale del calore superiore e inferiore: Permette un controllo preciso della temperatura di cottura. Così le pizze vengono perfette secondo le preferenze.
Descrizione
Descrizione generale del prodotto
Il forno elettrico per pizza - 9x 30cm - manuale è ideale per la ristorazione professionale. Offre spazio per 9 pizze dal diametro di 30 cm, permettendo così una preparazione efficiente di grandi quantità. Grazie al funzionamento manuale, il forno è semplice e preciso da controllare. Il sistema elettrico garantisce una distribuzione uniforme del calore e risultati affidabili.Dettagli del prodotto
Questo forno per pizza funziona con calore superiore e inferiore e raggiunge temperature fino a 450 °C, assicurando una crosta perfetta. L’isolamento termico di alta qualità lo rende particolarmente energeticamente efficiente e mantiene la temperatura costante, anche con frequenti aperture della porta. Altri punti di forza sono la finestra extra large, l’illuminazione interna e un interruttore di emergenza per la massima sicurezza. Con una potenza di 10 kW, il forno è potente ed efficiente.Conclusioni e ambiti di utilizzo
Il forno elettrico per pizza è ottimale per pizzerie e attività di ristorazione che puntano alla qualità e all’efficienza energetica. È perfetto per una preparazione rapida e uniforme delle pizze, risparmiando fino al 20% di energia rispetto ad altri apparecchi. Un dispositivo professionale che unisce comfort e prestazioni, convincendo in ogni cucina professionale.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un tecnico specializzato.
- ⚠️ Mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali, nonché dai grandi apparecchi adiacenti.
- Rimuovere completamente il materiale di imballaggio, in particolare il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie.
- Prima del primo utilizzo, effettuare la stagionatura del forno: aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino alla temperatura massima.
- Riscaldare il forno alla temperatura massima per quattro ore con lo sportello aperto, in modo che i residui possano evaporare.
Pulizia e Manutenzione
- Pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura.
- Evitate di pulire la pietra refrattaria con umidità per prevenire crepe da tensione.
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 1.320 mm |
|---|---|
| Profondità | 1.150 mm |
| Altezza | 385 mm |
Dimensioni interne
| Larghezza | 920 mm |
|---|---|
| Profondità | 910 mm |
| Altezza | 140 mm |
Dettagli
| Materiale | Mattone di argilla refrattaria, Acciaio inox |
|---|---|
| Numero di camere di cottura | 1 camera di cottura |
| Pizze per camera | 9 |
| Per pizze con | Ø 30 cm |
Tipo di cottura
| Modalità di riscaldamento | calore dall' alto e dal basso |
|---|---|
| Temperatura fino a | 450 °C |
Valori di connessione
| Modalità operativa | Elettrico |
|---|---|
| Potenza | 10 kW |
| Tensione | 400 V |
| Frequenza | 50 Hz |
| Fase(i) | 3N/PE |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 138 kg |
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