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Forno elettrico per pizza - 1130x1010mm - 4+4 pizze Ø34cm - 450°C - Touch - incl. Cappa
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SKU 2#POP434E#HP434
Temperatura massima: 450°C
MSRP 7259,84 CHF
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Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 0% IVA.: 3690,85 CHF
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Vantaggi del Prodotto
- Made in Italy: Qualità e artigianalità italiane garantiscono prestazioni durature e affidabili.
- Controllo digitale con funzione timer: Una gestione semplice e precisa consente risultati di cottura perfetti senza supervisione costante.
- Regolazione separata del calore superiore e inferiore: La gestione flessibile della temperatura assicura una distribuzione ottimale del calore e una cottura uniforme.
Descrizione
Descrizione generale del prodotto
Il forno elettrico per pizza Power è perfetto per la preparazione professionale di fino a 8 pizze con diametro di 34 cm, ideale per la ristorazione e le pizzerie. Il suo funzionamento elettrico garantisce un utilizzo pulito ed efficiente. Il controllo digitale consente una gestione precisa delle fasi di cottura. Con il cappuccio fornito in dotazione, il forno è ottimamente isolato e a risparmio energetico.Dettagli del prodotto
Il forno funziona con calore superiore e inferiore e raggiunge temperature fino a 450 °C, garantendo un risultato di cottura perfetto. La piastra di fondo in refrattario di alta qualità assicura una cottura ideale direttamente sulla pietra. Il pannello touch digitale con timer e funzione di avvio/arresto automatico facilita l’utilizzo. La porta si apre verso l’alto, supportata da un apri-camino integrato. Inoltre, l’illuminazione interna con ampia finestra di controllo permette un’ottima visibilità.Conclusione e ambiti di utilizzo
Questo forno per pizza è la scelta ideale per le attività di ristorazione che puntano su qualità ed efficienza. Si distingue per la sua costruzione a risparmio energetico e la facilità d’uso. È particolarmente adatto per pizzerie e cucine professionali che desiderano cuocere più pizze contemporaneamente. Con il forno elettrico per pizza Power otterrete sempre risultati di cottura perfetti risparmiando energia.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un tecnico specializzato.
- ⚠️ Mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali, nonché dai grandi apparecchi adiacenti.
- Rimuovere completamente il materiale di imballaggio.
- Assicurarsi che il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia rimosso.
- Prima del primo utilizzo, effettuare la cottura di rodaggio del forno.
- Aumentare la temperatura di 50 °C ogni 30 minuti fino alla temperatura massima.
- Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore.
- Tenere la porta aperta durante questo processo per permettere la fuoriuscita dei vapori.
Pulizia e Manutenzione
- Pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e prevenire la formazione di fumo.
- Evitate di pulire le pietre refrattarie con acqua, poiché ciò può causare crepe da tensione.
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 1.130 mm |
|---|---|
| Profondità | 1.010 mm |
| Altezza | 932 mm |
Dimensioni interne
| Larghezza | 700 mm |
|---|---|
| Profondità | 700 mm |
| Altezza | 150 mm |
Dettagli
| Numero di camere di cottura | 2 camere di cottura |
|---|---|
| Pizze per camera | 4 |
| Per pizze con | Ø 34 cm |
Tipo di cottura
| Modalità di riscaldamento | calore dall' alto e dal basso |
|---|---|
| Temperatura fino a | 450 °C |
Valori di connessione
| Connessione | Elettrica |
|---|---|
| Potenza | 19,80 kW |
| Tensione | 400V |
| Frequenza | 50 Hz |
| Fase(i) | 3N/PE |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Parzialmente assemblato |
| Peso lordo | 220 kg |
Scarica / Disegno esploso
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Istruzioni per la sicurezza e lo smaltimento
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