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Forno elettrico per pizza - 1110x940mm - 4 pizze Ø34cm - 450°C - Meccanico - incl. Sottotelaio/Supporto
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SKU POE434N#UGPOE434N
Temperatura massima: 450 °C
MSRP 1774,86 CHF
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Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 0% IVA.: 936,45 CHF
Accessori (6)
Vantaggi del Prodotto
- Isolamento ottimizzato: Riduce il consumo energetico del 20% rispetto ai modelli precedenti. Ciò consente di risparmiare sui costi e di proteggere l'ambiente.
- Regolazione individuale di calore superiore e inferiore: Permette una cottura precisa per pizze perfette. In questo modo il cliente ottiene risultati ottimali ad ogni utilizzo.
Descrizione
Descrizione generale del prodotto
Il forno elettrico per pizza è ideale per la ristorazione professionale e le pizzerie. Può contenere 4 pizze dal diametro di 34 cm, perfetto per una cottura efficiente di grandi quantità. Il funzionamento manuale consente un controllo semplice e preciso dei processi di cottura. Il supporto integrato garantisce una posizione stabile e facilita il flusso di lavoro.Dettagli del prodotto
Il forno funziona con 5 kW di potenza e utilizza calore superiore e inferiore per una cottura uniforme. Grazie a un isolamento termico di alta qualità, è particolarmente efficiente dal punto di vista energetico e mantiene la temperatura costante fino a 450 °C, anche con aperture frequenti. Una grande finestra di controllo e l’illuminazione interna permettono di monitorare la cottura. Altre caratteristiche includono un interruttore di emergenza e un apri-camino integrato.Conclusioni e ambiti di utilizzo
Questo forno per pizza è ottimale per l’uso professionale nella ristorazione, in particolare nelle pizzerie che puntano su qualità ed efficienza. Consente un risparmio energetico fino al 20% e garantisce risultati di cottura costanti. Ideale per la preparazione di pizze italiane classiche e altri prodotti da forno a temperature elevate. Un apparecchio affidabile per l’uso quotidiano in cucina professionale.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ All equipment with three-phase power connection must be installed by a qualified technician.
- ⚠️ Maintain a minimum distance of 15 cm from rear and side walls as well as adjacent large appliances.
- Completely remove all packaging materials, especially polystyrene in the baking chamber and under the firebricks.
- Before first use, cure the oven: Increase the temperature by 50°C every 30 minutes until reaching the maximum temperature.
- Heat the oven at maximum temperature for 4 hours, leaving the door open to allow any vapours to escape.
Pulizia e Manutenzione
- Pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e prevenire la formazione di fumo.
- Evitate di pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché ciò potrebbe causare crepe da tensione.
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 1.110 mm |
|---|---|
| Profondità | 940 mm |
| Altezza | 1.255 mm |
Dimensioni interne
| Larghezza | 720 mm |
|---|---|
| Profondità | 710 mm |
| Altezza | 140 mm |
Dettagli
| Materiale | Mattone di argilla refrattaria, Acciaio inox |
|---|---|
| Numero di camere di cottura | 1 camera di cottura |
| Pizze per camera | 4 |
| Per pizze con | Ø 34 cm |
Tipo di cottura
| Modalità di riscaldamento | calore dall' alto e dal basso |
|---|---|
| Temperatura fino a | 450 °C |
Valori di connessione
| Modalità operativa | Elettrico |
|---|---|
| Potenza | 5 kW |
| Tensione | 400 V |
| Frequenza | 50 Hz |
| Fase(i) | 3N/PE |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Parzialmente assemblato |
| Peso lordo | 137,50 kg |
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