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Forno elettrico per pizza - 1010x850mm - 4+4 pizze Ø30cm - 450°C - Meccanico - incl. Sottotelaio/Supporto
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SKU POE4430N#UGPOE430N
Temperatura massima: 450°C
MSRP 2379,62 CHF
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Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 0% IVA.: 1285,56 CHF
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Vantaggi del Prodotto
- Isolamento ottimizzato: Il miglior isolamento della camera di cottura riduce il consumo energetico del 20%. Ciò consente di risparmiare sui costi e di proteggere l'ambiente.
- Regolazione individuale del calore superiore e inferiore: Permette un controllo preciso del processo di cottura. Così ogni pizza riesce perfettamente secondo le preferenze.
Descrizione
Descrizione generale del prodotto
Il forno elettrico per pizza è ideale per la ristorazione professionale e le pizzerie. Offre spazio per 8 pizze dal diametro di 30 cm, consentendo una preparazione efficiente di grandi quantità. Il funzionamento manuale garantisce una gestione semplice e un controllo preciso. Grazie all’isolamento di alta qualità, la temperatura rimane costante anche con frequenti aperture delle camere di cottura.Dettagli del prodotto
Con una potenza di 10 kW, il forno lavora in modo potente ed efficiente dal punto di vista energetico. Il calore superiore e inferiore assicura una qualità di cottura uniforme. La temperatura può essere regolata fino a 450 °C, perfetta per pizze italiane autentiche. Dotato di apri-camino integrato, illuminazione interna, interruttore di emergenza e finestra di controllo extra grande, il forno offre comfort e sicurezza. Il basso consumo energetico consente un risparmio fino al 20% rispetto ad altri apparecchi.Conclusioni e ambiti di utilizzo
Questo forno per pizza è ottimale per la ristorazione e le pizzerie che puntano su qualità ed efficienza. Si distingue per la costruzione robusta e la tecnologia a risparmio energetico. Ideale per un uso professionale in cui grandi quantità di pizza devono essere cotte rapidamente e in modo uniforme. Un apparecchio indispensabile per chi punta sulla qualità professionale.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un tecnico specializzato.
- ⚠️ Mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali, nonché dai dispositivi di grandi dimensioni adiacenti.
- Rimuovere completamente il materiale di imballaggio, in particolare il polistirolo all'interno della camera di cottura e sotto le pietre refrattarie.
- Prima del primo utilizzo, effettuare la stagionatura del forno: aumentare la temperatura di 50 °C ogni 30 minuti fino alla temperatura massima.
- Riscaldare il forno per 4 ore alla temperatura massima con lo sportello aperto.
Pulizia e Manutenzione
- Pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura.
- Evitate la pulizia a umido delle pietre refrattarie, poiché potrebbero svilupparsi crepe da tensione.
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 1.010 mm |
|---|---|
| Profondità | 850 mm |
| Altezza | 1.550 mm |
Dimensioni interne
| Larghezza | 620 mm |
|---|---|
| Profondità | 610 mm |
| Altezza | 140 mm |
Dettagli
| Materiale | Mattone di argilla refrattaria, Acciaio inox |
|---|---|
| Numero di camere di cottura | 2 camere di cottura |
| Pizze per camera | 4 |
| Per pizze con | Ø 30 cm |
Tipo di cottura
| Modalità di riscaldamento | calore dall' alto e dal basso |
|---|---|
| Temperatura fino a | 450 °C |
Valori di connessione
| Modalità operativa | Elettrico |
|---|---|
| Potenza | 10 kW |
| Tensione | 400 V |
| Frequenza | 50 Hz |
| Fase(i) | 3N/PE |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Parzialmente assemblato |
| Peso lordo | 169 kg |
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