Forno elettrico per pizza - 1010x1150mm - 6 pizze Ø30cm - 450°C - Meccanico

Descrizione generale del prodotto

Il forno elettrico per pizza - 6x 30 cm (profondità) - manuale è ideale per le attività di ristorazione professionale che cercano una soluzione affidabile e a risparmio energetico. Sei pizze dal diametro di 30 cm possono essere cotte contemporaneamente, garantendo un'elevata efficienza. La gestione manuale permette una facile manovrabilità e un controllo preciso del processo di cottura. Perfetto per pizzerie e servizi di catering che desiderano combinare qualità e velocità.

Dettagli del prodotto

Questo forno per pizza funziona con una potenza di 12 kW e utilizza il collaudato sistema di cottura superiore e inferiore per ottenere risultati di cottura uniformi. La temperatura è regolabile fino a 450 °C, creando condizioni ideali per basi di pizza croccanti. Grazie alla struttura termoisolante, la temperatura rimane costante anche con frequenti aperture della porta. Un apribottiglie integrato, l’illuminazione interna e un ampio oblò garantiscono comfort e visibilità. La costruzione a risparmio energetico consente di risparmiare fino al 20% di energia rispetto ai modelli tradizionali.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questo forno elettrico per pizza è la scelta perfetta per chi, nel settore della ristorazione, desidera cuocere pizze di alta qualità in modo rapido e a basso consumo energetico. Si distingue per la sua struttura robusta, la facilità d’uso e l’alta capacità. Ideale per l’impiego in pizzerie, ristoranti e cucine industriali che puntano a una qualità di cottura costante e all’efficienza energetica. Con questo forno ogni pizza risulterà uniformemente croccante e gustosa.

• ⚠️ Tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un tecnico qualificato.
• ⚠️ Mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali, nonché dai grandi apparecchi adiacenti.

1. Rimuovere completamente il materiale di imballaggio, in particolare il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie.
2. Prima del primo utilizzo, stagionare il forno: aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino alla temperatura massima.
3. Riscaldare il forno alla temperatura massima per quattro ore mantenendo la porta aperta.