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Forno a gas per pizza - 9 pizze Ø25cm - 400°C - Meccanico - Nero - incl. Sottotelaio/Supporto
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SKU GPOE150S#UGE15
Temperatura massima: 400°C
MSRP 4921,44 CHF
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Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 0% IVA.: 2650,85 CHF
Accessori (6)
Vantaggi del Prodotto
- Distribuzione ottimale e uniforme del calore: garantisce pizze cotte alla perfezione senza zone troppo calde o fredde.
- Bruciatori a gas di alta qualità: assicurano uno sviluppo rapido ed efficiente del calore per risultati di cottura eccellenti.
- Ogni bruciatore è regolabile singolarmente: permette di adattare la temperatura in modo personalizzato, offrendo flessibilità durante la cottura.
Descrizione
Descrizione generale del prodotto
Il forno per pizza a gas è ideale per la ristorazione professionale e le pizzerie che puntano su qualità ed efficienza. Offre spazio per 9 pizze con un diametro di 25 cm, perfetto per un rapido ciclo di cottura. Il funzionamento manuale consente un controllo preciso della temperatura di cottura. Il design moderno in nero si integra elegantemente in ogni cucina. Grazie al telaio integrato, il forno è subito pronto all’uso e stabile.Dettagli del prodotto
Con una potenza di 34 kW, il forno raggiunge temperature fino a 400 °C, creando un ambiente di cottura ottimale. La superficie di cottura è realizzata in speciale refrattario chamotte, che assicura una distribuzione uniforme del calore. Il calore dal basso garantisce una pizza croccante. Bruciatori a gas di alta qualità, regolabili singolarmente, e valvole di sicurezza assicurano un utilizzo sicuro e flessibile. Un termoelemento controlla la fiamma e, se necessario, interrompe automaticamente l’erogazione del gas.Conclusioni e ambiti di utilizzo
Questo forno per pizza a gas è perfetto per l’impiego nella ristorazione, nelle pizzerie e nel catering. Si distingue per la facilità d’uso, l’elevata potenza e la sicurezza. La distribuzione uniforme del calore garantisce i migliori risultati di cottura. L’apparecchio è ideale per chi desidera preparare rapidamente e in modo affidabile più pizze contemporaneamente. Un forno professionale che unisce qualità ed efficienza.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Tutti gli apparecchi a gas devono essere installati da un tecnico qualificato.
- ⚠️ Si consiglia un sistema di aspirazione per prestazioni ottimali.
- ⚠️ Mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali, nonché dai dispositivi di grandi dimensioni adiacenti.
- Rimuovere completamente il materiale di imballaggio, in particolare il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie.
- Effettuare la prima cottura del forno: aumentare la temperatura di 50 °C ogni 30 minuti fino alla temperatura massima.
- Riscaldare il forno per 4 ore alla temperatura massima, lasciando la porta aperta per permettere la fuoriuscita dei residui.
Pulizia e Manutenzione
- Pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e prevenire la formazione di fumo.
- Evitate di pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché ciò può causare crepe da tensione.
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 1.270 mm |
|---|---|
| Profondità | 1.476 mm |
| Altezza | 1.725 mm |
Dimensioni interne
| Larghezza | 1.000 mm |
|---|---|
| Profondità | 950 mm |
Dimensione interna della porta
| Larghezza | 642 mm |
|---|---|
| Altezza | 263 mm |
Dimensioni della sottostruttura
| Larghezza | 1.177 mm |
|---|---|
| Profondità | 1.201 mm |
| Altezza | 930 mm |
Dettagli
| Tipo di apparecchio | Forno a gas per pizza |
|---|---|
| Numero di camere di cottura | 1 camera di cottura |
| Pizze per camera | 9 |
| Per pizze con | Ø 25 cm |
Tipo di cottura
| Tipo di riscaldamento | Calore dal basso |
|---|---|
| Temperatura fino a | 400 °C |
Valori di connessione
| Potenza | 34 kW |
|---|---|
| Consumo di gas Gas naturale | 3,59 m³/h |
| Consumo di gas propano | 2,1 kg/h |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Non montato |
| Peso lordo | 397 kg |
Scarica / Disegno esploso
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Istruzioni per la sicurezza e lo smaltimento
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