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Forno a gas per pizza - 850x920mm - 400°C - Meccanico - Rosso - incl. Sottotelaio/Supporto
SKU GPOUE8R
Temperatura massima: 400°C
MSRP 2901,91 CHF
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Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 0% IVA.: 1554,95 CHF
Accessori (5)
Vantaggi del Prodotto
- Distribuzione del calore ottimale e uniforme: Questo garantisce pizze perfettamente cotte senza punti caldi. Beneficerete di una qualità di cottura costante ad ogni utilizzo.
- Bruciatori a gas di alta qualità: I bruciatori durevoli assicurano una fonte di calore efficiente e affidabile. In questo modo risparmiate energia e riducete la manutenzione.
- Ogni bruciatore è regolabile singolarmente: Potete adattare la temperatura in modo flessibile e preparare così contemporaneamente diversi piatti. Questo aumenta la vostra versatilità in cucina.
Descrizione
Descrizione generale del prodotto
Il forno per pizza a gas è ideale per la ristorazione professionale e le pizzerie. Con il suo comando manuale consente un controllo preciso della temperatura di cottura. Il colore rosso brillante conferisce al forno un design moderno, che diventa un elemento di richiamo in ogni cucina. È specificamente progettato per cuocere fino a 4 pizze con un diametro di 35 cm. Il calore dal basso garantisce una formazione ottimale della crosta e una cottura uniforme.Dettagli del prodotto
Il forno ha una potenza di 11 kW, che assicura una cottura rapida ed efficiente. La temperatura può essere regolata manualmente fino a 400 °C, offrendo molteplici possibilità di cottura. Dotato di bruciatori a gas di alta qualità, regolabili singolarmente, il forno per pizza garantisce una distribuzione uniforme del calore. Un termoelemento di sicurezza controlla la fiamma e interrompe automaticamente l’erogazione del gas in caso di spegnimento, assicurando la massima sicurezza. La valvola di sicurezza integrata e il termostato di sicurezza aumentano ulteriormente la protezione.Conclusione e ambito di applicazione
Questo forno per pizza a gas è perfetto per l’uso nella ristorazione e nelle pizzerie che puntano su qualità e sicurezza. È ideale per la cottura simultanea di più pizze e offre risultati di cottura ottimali grazie al calore dal basso. La facilità d’uso e il robusto telaio lo rendono un partner affidabile nella quotidianità professionale. Con questo forno ogni pizza risulta croccante e gustosa – per le massime esigenze in cucina professionale.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Tutti gli apparecchi a gas devono essere collegati da un professionista.
- ⚠️ Si raccomanda l’uso di un sistema di ventilazione.
- ⚠️ Mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali, nonché dai grandi apparecchi adiacenti.
- Rimuovere il materiale di imballaggio, in particolare il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie.
- Stagionare il forno prima del primo utilizzo: aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino alla temperatura massima.
- Riscaldare il forno per 4 ore alla temperatura massima lasciando la porta aperta per far uscire i vapori prodotti.
Pulizia e Manutenzione
- Pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e prevenire la formazione di fumo.
- Evitate di pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché ciò può causare crepe da tensione.
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 850 mm |
|---|---|
| Profondità | 920 mm |
| Altezza netta | 1.450 mm |
Dimensioni interne
| Diametro | 700 mm |
|---|---|
| Altezza delle dimensioni interne | 265 mm |
Dimensione interna della porta
| Larghezza della porta | 360 mm |
|---|---|
| Altezza porta | 200 mm |
Dimensioni della sottostruttura
| Larghezza netta sottotelaio | 710 mm |
|---|---|
| Profondità netta sottotelaio | 705 mm |
| Altezza netta sottotelaio | 822 mm |
Dettagli
| Tipo di apparecchio | Forno a gas per pizza |
|---|---|
| Numero di camere di cottura | 1 camera di cottura |
| Tipo di riscaldamento | Calore dal basso |
| Intervallo di temperatura fino a | 400 °C |
| Modalità operativa | Gas |
Valori di connessione
| Potenza | 11 kW |
|---|
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Non montato |
| Peso lordo | 199 kg |
Scarica / Disegno esploso
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Istruzioni per la sicurezza e lo smaltimento
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