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Forno a gas per pizza - 755x815mm - per Ø 60cm pizza - fino a 400°C - Meccanico - Nero - incl. Sottotelaio / Supporto & Ripiano

SKU GPOUE7R

Temperatura massima: 400°C

1357,03 CHF ^*

MSRP 2604,12 CHF

Disponibile!: 1 - 3 giorni

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Accessori (5)

Vantaggi del Prodotto

Distribuzione del calore ottimale e uniforme: Questo garantisce pizze perfettamente cotte senza punti caldi. Beneficerete di una qualità di cottura costante ad ogni utilizzo.
Bruciatori a gas di alta qualità: I bruciatori durevoli assicurano una fonte di calore efficiente e affidabile. In questo modo risparmiate energia e riducete la manutenzione.
Ogni bruciatore è regolabile singolarmente: Potete adattare la temperatura in modo flessibile e preparare così contemporaneamente diversi piatti. Questo aumenta la vostra versatilità in cucina.

Descrizione

Descrizione generale del prodotto

Il forno per pizza a gas - manuale - rosso - con supporto è ideale per la ristorazione professionale. Si distingue per la sua semplice operazione manuale e il design moderno. Con una potenza di 11 kW, garantisce un calore potente, perfetto per cuocere pizze con un diametro di 35 cm. L’apparecchio funziona a gas e offre una fonte di calore affidabile ed efficiente per l’uso quotidiano.

Dettagli del prodotto

Il forno per pizza dispone di calore dal basso, che assicura una distribuzione ottimale e uniforme del calore. La temperatura è regolabile manualmente fino a 400 °C. Per la massima sicurezza è presente un termoelemento che controlla la fiamma e, in caso di spegnimento, interrompe automaticamente l’afflusso di gas. Bruciatori a gas di alta qualità e una valvola di sicurezza garantiscono un utilizzo sicuro e duraturo. È possibile, opzionalmente, la conversione da gas naturale a gas propano.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questo forno per pizza a gas è perfetto per pizzerie e attività di ristorazione che puntano su qualità e sicurezza. È particolarmente adatto per cuocere fino a 1 pizza alla volta e si distingue per la sua facilità d’uso. Grazie al robusto supporto, è versatile e favorisce flussi di lavoro efficienti nelle cucine professionali. Un aiuto affidabile per chi desidera cuocere rapidamente e uniformemente autentiche pizze italiane.

Installazione e Funzionamento

⚠️ Tutti gli apparecchi a gas devono essere collegati da un professionista.
⚠️ Si raccomanda l’uso di un sistema di ventilazione.
⚠️ Mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali, nonché dai grandi apparecchi adiacenti.

Rimuovere il materiale di imballaggio, in particolare il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie.
Stagionare il forno prima del primo utilizzo: aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino alla temperatura massima.
Riscaldare il forno per 4 ore alla temperatura massima lasciando la porta aperta per far uscire i vapori prodotti.

Pulizia e Manutenzione

Pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e prevenire la formazione di fumo.
Evitate di pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché ciò può causare crepe da tensione.

Dati tecnici

Dimensioni

Larghezza	755 mm
Profondità netta	815 mm
Altezza netta	1.465 mm

Dimensioni interne

Diametro	600 mm
Altezza delle dimensioni interne	265 mm

Dimensione interna della porta

Larghezza della porta	360 mm
Altezza porta	200 mm

Dimensioni della sottostruttura

Larghezza netta sottotelaio	710 mm
Profondità netta sottotelaio	705 mm
Altezza netta sottotelaio	822 mm

Dettagli

Colore	Nero
Modalità operativa	Gas
Numero di camere di cottura	1 camera di cottura
Tipo di riscaldamento	Calore inferiore
Temperatura fino a	400 °C

Valori di connessione

Potenza	11 kW
Funzionamento a gas naturale

Consegna

Metodo di spedizione	Spedizione merci
Stato di consegna	Non montato
Peso lordo	140 kg

Scarica / Disegno esploso

Istruzioni per la sicurezza e lo smaltimento

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