* L'immagine può differire leggermente dall'originale.
Forno a gas per pizza - 1482x1722mm - 6 pizze Ø30cm - 400°C - Touch - 130 pizze/h Ø30cm
SKU SPOGE9N
Temperatura massima: 400°C
MSRP 12.177,62 CHF
Consegna gratuita**
Quantità:
Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 0% IVA.: 6577,19 CHF
Accessori (6)
Pezzi di ricambio (2)
Vantaggi del Prodotto
- Forno per pizza rotante: Garantisce una doratura uniforme delle vostre pizze, affinché ogni pizza sia cotta alla perfezione.
- Pannello di controllo touchscreen LCD: Facilita l’uso e permette un controllo intuitivo del forno.
- 6 opzioni linguistiche: Offre comfort agli utenti di diverse lingue e migliora la facilità d’uso.
- Regolazione del riscaldamento tramite sistema PID/PWM: Assicura un controllo preciso della temperatura per risultati di cottura ottimali.
- Distribuzione ottimale del calore grazie a doppia ventola: Garantisce una distribuzione uniforme del calore e previene i punti caldi.
Descrizione
Descrizione generale del prodotto
Il forno per pizza a gas con pietra è ideale per la ristorazione professionale e le pizzerie. È perfetto per cuocere fino a 6 pizze con diametro di 30 cm, consentendo una produzione efficiente e rapida. Il controllo digitale garantisce una facile gestione e un controllo preciso. Grazie alla funzione rotante, ogni pizza viene cotta in modo uniforme.Dettagli del prodotto
Il forno funziona con una potenza di 28,7 kW e raggiunge temperature fino a 400 °C, garantendo risultati di cottura ottimali. Il tipo di riscaldamento a convezione assicura una distribuzione uniforme del calore. Il pannello di controllo touchscreen LCD offre 6 opzioni di lingua e 2 velocità. Le caratteristiche di sicurezza come il termostato di sicurezza e la protezione contro il surriscaldamento aumentano la sicurezza operativa.Conclusioni e ambiti di utilizzo
Questo forno per pizza a gas con pietra è la soluzione perfetta per le attività di ristorazione che richiedono elevate quantità con qualità costante. È particolarmente adatto per pizzerie e servizi di catering. La combinazione di alta potenza, controllo digitale e funzione di cottura rotante lo rende un apparecchio professionale indispensabile per una cottura della pizza efficiente e veloce.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Tutti gli apparecchi a gas devono essere collegati da un tecnico specializzato.
- ⚠️ Un impianto di aspirazione migliora le prestazioni e l’utilizzo.
- ⚠️ Distanza minima da pareti e apparecchi: 15 cm.
- Rimuovere completamente il materiale di imballaggio, in particolare il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie.
- Fare la prima cottura a vuoto del forno: aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima.
- Riscaldare il forno per quattro ore alla temperatura massima, lasciando aperto lo sportello.
Pulizia e Manutenzione
- Pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura ed evitare la formazione di fumo.
- Evitate di pulire la pietra refrattaria con metodi umidi, poiché ciò può causare crepe da tensione.
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 1.482 mm |
|---|---|
| Profondità | 1.722 mm |
| Altezza | 1.840 mm |
Dimensioni interne
| Diametro | 1.000 mm |
|---|---|
| Altezza | 450 mm |
Dettagli
| Tipo di apparecchio | Forno a gas per pizza |
|---|---|
| Numero di camere di cottura | 1 camera di cottura |
| Pizze per camera | 6 |
| Per pizze con | Ø 30 cm |
| Pizze all'ora | 130 |
Tipo di cottura
| Tipo di calore | a ricircolo d’aria |
|---|---|
| Temperatura fino a | 400 °C |
Valori di connessione
| Alimentazione | A gas |
|---|---|
| Potenza | 28,70 kW |
| Versione (standard) | gas naturale |
| Convertibile in | Gas propano |
| Tensione | 230V |
| Frequenza | 50 Hz |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 850 kg |
Scarica / Disegno esploso
Scarica / Disegno esploso
Istruzioni per la sicurezza e lo smaltimento
Istruzioni per la sicurezza e lo smaltimento
Scarica / Disegno esploso
Istruzioni per la sicurezza e lo smaltimento
Il vostro partner affidabile
- Prezzo/prestazioni: Voto "molto buono"
- Soddisfazione del cliente: Voto "molto buono"
I vostri vantaggi
- Oltre 35.000 prodotti in magazzino e pronti per la spedizione
- Consegna gratuita in tutta Europa su tutti gli ordini
- Hai visto un prezzo più basso altrove? Richiedi il nostro Promessa di Parità di Prezzo!
- Qualità affidabile supportata da oltre 20 anni di esperienza leader nel mercato
Mancano informazioni sui prodotti?Si prega di scrivere direttamente a noi qui >
MSRP 12.177,62 €*