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Forno a gas per pizza - 1270x1476mm - 9 pizze Ø25cm - fino a 400°C - Meccanico - Nero

SKU GPOE150S
Temperatura massima: 400°C
2262,34 CHF *
MSRP 4295,61 CHF
Disponibile!: 1 - 3 giorni
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Vantaggi del Prodotto

  • Distribuzione ottimale ed uniforme del calore: Questo garantisce pizze cotte alla perfezione senza punti caldi. Beneficerete di una qualità costante ad ogni ciclo di cottura.
  • Bruciatori a gas di alta qualità: I bruciatori assicurano uno sviluppo rapido ed efficiente del calore. In questo modo risparmiate tempo ed energia durante la cottura.
  • Ogni bruciatore è regolabile singolarmente: Potete adattare con precisione il calore e creare diverse zone di cottura. Così avrete il massimo controllo sul risultato finale.

Descrizione

Descrizione generale del prodotto

Il forno per pizza a gas - 9x 25cm - Manuale - Nero è ideale per l’uso professionale nella ristorazione. Può contenere 9 pizze, rendendolo perfetto per pizzerie e attività di ristorazione che necessitano di una grande capacità. Il funzionamento manuale consente un controllo preciso dei processi di cottura. Il design moderno si integra con stile in ogni cucina professionale.

Dettagli del prodotto

Il forno funziona con una potenza di 34 kW e raggiunge una temperatura fino a 400 °C, garantendo una qualità di cottura ottimale. La superficie di cottura è realizzata in uno speciale chamotte unico, che assicura una distribuzione uniforme del calore. Il tipo di riscaldamento è solo dal basso, a supporto della preparazione tradizionale della pizza. Bruciatori a gas di alta qualità, regolabili singolarmente, e un termoelemento di sicurezza garantiscono sicurezza ed efficienza.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questo forno per pizza è perfetto per attività di ristorazione che puntano sulla qualità e sull’affidabilità. Grazie alla facilità d’uso e alla struttura robusta, è ideale per l’uso quotidiano. Che si tratti di pizzerie o di ristorazione, questo forno per pizza a gas convince per prestazioni e sicurezza ed è la scelta perfetta per l’arte professionale della pizza.

Installazione e Funzionamento

  • ⚠️ Tutti gli apparecchi a gas devono essere installati da un professionista.
  • ⚠️ Si consiglia un sistema di ventilazione per prestazioni ottimali.
  • ⚠️ Mantenere una distanza minima di 15 cm da pareti e altri grandi apparecchi.
  1. Rimuovere completamente il materiale di imballaggio, in particolare il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie.
  2. Stagionare il forno prima del primo utilizzo: aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti.
  3. Raggiungere la temperatura massima e riscaldare il forno per 4 ore con la porta aperta.

Pulizia e Manutenzione

  • Pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura.
  • Evitate di pulire le pietre refrattarie con acqua per prevenire crepe da tensione.

Dati tecnici

Dimensioni

Larghezza 1.270 mm
Profondità 1.476 mm
Altezza 795 mm

Dimensioni interne

Larghezza 1.000 mm
Profondità 950 mm

Dimensione interna della porta

Larghezza 642 mm
Altezza 263 mm

Dettagli

Tipo di apparecchio Forno a gas per pizza
Numero di camere di cottura 1 camera di cottura
Pizze per camera 9
Per pizze con Ø 25 cm

Tipo di cottura

Tipo di riscaldamento Calore dal basso
Temperatura fino a 400 °C

Valori di connessione

Potenza 34 kW
Consumo di gas Gas naturale 3,59 m³/h
Consumo di gas propano 2,1 kg/h

Consegna

Metodo di spedizione Spedizione merci
Stato di consegna Montato
Peso lordo 317 kg

Scarica / Disegno esploso

Istruzioni per la sicurezza e lo smaltimento

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