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Forno a gas per pizza - 1270x1476mm - 9 pizze Ø25cm - 400°C - Meccanico - Cremegelb - incl. Sottotelaio/Supporto
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SKU GPOE150C#UGE15C
Temperatura massima: 400 °C
MSRP 5017,65 CHF
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Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 0% IVA.: 2650,85 CHF
Accessori (6)
Vantaggi del Prodotto
- Distribuzione ottimale e uniforme del calore: Questo garantisce risultati di cottura perfetti per ogni pizza. Beneficerete di alimenti cotti in modo uniforme senza punti caldi.
- Bruciatori a gas di alta qualità: Offrono prestazioni affidabili e durature. Ciò consente di risparmiare sui costi di manutenzione e garantisce un'elevata sicurezza operativa.
- Ogni bruciatore è regolabile singolarmente: Ciò permette di adattare la temperatura in modo personalizzato. Così si ottiene la massima flessibilità nella cottura di diversi piatti.
Descrizione
Descrizione generale del prodotto
Forno per pizza a gas per 9 pizze con diametro di 25 cm: Ideale per la ristorazione professionale, questo forno per pizza si distingue per il suo funzionamento manuale e l’efficiente potenza del bruciatore a gas. Estetica crema chiara: Si integra con stile in ogni pizzeria o cucina professionale. Incluso supporto inferiore: Offre un’altezza di lavoro stabile ed ergonomica per una cottura confortevole.Dettagli del prodotto
Potenza di 34 kW: Garantisce una distribuzione del calore rapida e uniforme. Regolazione della temperatura fino a 400 °C: Permette risultati di cottura perfetti per diversi stili di pizza. Superficie di cottura in chamotte speciale: Assicura un’ottimale assorbimento del calore e una cottura uniforme. Termoelemento di sicurezza e valvole: Garantiscono la massima sicurezza tramite spegnimento automatico in caso di perdita di fiamma. Bruciatori a gas regolabili singolarmente: Flessibilità nella distribuzione del calore grazie al moderno riscaldamento inferiore.Conclusioni e ambiti di utilizzo
Questo forno per pizza è perfetto per pizzerie e attività di ristorazione che puntano sulla qualità e sulla sicurezza. È particolarmente adatto per la cottura simultanea di fino a 9 pizze con diametro di 25 cm. Il suo design moderno e la facilità d’uso lo rendono un aiuto indispensabile in cucina professionale. Ideale per chi desidera risultati affidabili e rapidi nella preparazione della pizza.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Tutti gli apparecchi a gas devono essere collegati da un professionista.
- ⚠️ Mantenere una distanza di almeno 15 cm dalle pareti posteriori e laterali, nonché dai dispositivi adiacenti.
- ⚠️ Si consiglia un impianto di aspirazione per prestazioni ottimali.
- Rimuovere completamente il materiale di imballaggio, in particolare il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie.
- Stagionare il forno prima del primo utilizzo: aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino alla temperatura massima.
- Riscaldare il forno per 4 ore alla temperatura massima, lasciando la porta aperta per permettere la fuoriuscita dei vapori prodotti.
Pulizia e Manutenzione
- Pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura.
- Evitate la pulizia a umido delle pietre refrattarie, poiché può causare crepe da tensione.
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 1.270 mm |
|---|---|
| Profondità | 1.476 mm |
| Altezza | 1.725 mm |
Dimensioni interne
| Larghezza | 1.000 mm |
|---|---|
| Profondità | 950 mm |
Dimensione interna della porta
| Larghezza | 642 mm |
|---|---|
| Altezza | 263 mm |
Dimensioni della sottostruttura
| Larghezza | 1.177 mm |
|---|---|
| Profondità | 1.201 mm |
| Altezza | 930 mm |
Dettagli
| Tipo di apparecchio | Forno a gas per pizza |
|---|---|
| Numero di camere di cottura | 1 camera di cottura |
| Pizze per camera | 9 |
| Per pizze con | Ø 25 cm |
Tipo di cottura
| Tipo di riscaldamento | Calore dal basso |
|---|---|
| Temperatura fino a | 400 °C |
Valori di connessione
| Potenza | 34 kW |
|---|---|
| Consumo di gas Gas naturale | 3,59 m³/h |
| Consumo di gas propano | 2,1 kg/h |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Non montato |
| Peso lordo | 397 kg |
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