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Forno a gas per pizza - 1100x950mm - 4 pizze Ø30cm - 400°C - Touch
SKU GPOE430DN
Temperatura massima: 400°C
MSRP 2940,40 CHF
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Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 0% IVA.: 1542,12 CHF
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Vantaggi del Prodotto
- Isolamento in fibra di vetro completamente avvolgente sulla porta: Garantisce un’ottimale conservazione del calore e un’efficienza energetica, per una cottura uniforme della pizza.
- Display touch per un utilizzo semplice: Facilita il controllo del forno rendendo l’uso intuitivo e rapido.
- Programmi di cottura e timer semplici: Permettono una cottura precisa senza necessità di sorveglianza costante, risparmiando tempo e garantendo risultati perfetti.
- Design moderno: Si adatta con stile a qualsiasi cucina e rende il forno un elemento di grande impatto visivo.
Descrizione
Descrizione generale del prodotto
Il forno per pizza a gas - 4x 30cm - Touch è ideale per la ristorazione professionale. Con spazio per quattro pizze dal diametro di 30 cm, questo forno è perfetto per un’attività di pizza rapida ed efficiente. La gestione avviene comodamente tramite un moderno display touch, che permette un controllo preciso della camera di cottura. Grazie al funzionamento a gas, è garantito un rapido riscaldamento.Dettagli del prodotto
Il forno ha una potenza di 16,1 kW, che assicura un calore potente e uniforme. La superficie di cottura è realizzata in speciale chamotte unica, che garantisce una distribuzione ottimale del calore. Con una temperatura massima di 400 °C, le pizze possono essere cotte rapidamente e in modo croccante. Il calore dal basso assicura una crosta perfetta. Per una maggiore sicurezza è integrato un termoelemento che interrompe automaticamente l’erogazione del gas in caso di spegnimento della fiamma. Altre caratteristiche includono isolamento in fibra di vetro, illuminazione interna, una finestra di visualizzazione extra grande e un interruttore di emergenza.Conclusioni e ambiti di utilizzo
Questo forno per pizza è particolarmente adatto per pizzerie, attività di ristorazione e servizi di catering che puntano su efficienza e qualità. La combinazione di alta potenza, facilità d’uso e funzioni di sicurezza lo rende un partner affidabile nella quotidianità professionale. È ottimale soprattutto per la preparazione delle classiche pizze italiane. Il suo basso consumo energetico contribuisce inoltre all’economicità.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Tutti gli apparecchi a gas devono essere collegati da un tecnico specializzato.
- ⚠️ Mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali, nonché dai grandi apparecchi adiacenti.
- ⚠️ Si consiglia l’uso di un impianto di aspirazione per prestazioni ottimali.
- Rimuovere il materiale di imballaggio, in particolare il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie.
- Effettuare la prima cottura a vuoto del forno: aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino alla temperatura massima.
- Riscaldare il forno per 4 ore alla temperatura massima, mantenendo lo sportello aperto.
Pulizia e Manutenzione
- Pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura.
- Evitate di pulire la pietra refrattaria con metodi umidi, poiché ciò può causare crepe da tensione.
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 1.100 mm |
|---|---|
| Profondità | 950 mm |
| Altezza | 520 mm |
Dimensioni interne
| Larghezza delle dimensioni interne | 615 mm |
|---|---|
| Profondità delle dimensioni interne | 615 mm |
| Altezza delle dimensioni interne | 150 mm |
Dettagli
| Numero di camere di cottura | 1 camera di cottura |
|---|---|
| Pizze per camera | 4 |
| Per pizze con | Ø 30 cm |
Tipo di cottura
| Tipo di riscaldamento | Calore dal basso |
|---|---|
| Temperatura fino a | 400 °C |
Valori di connessione
| Alimentazione | A gas |
|---|---|
| Versione (standard) | gas naturale |
| Collegamento al gas | 1/2 pollice |
| Consumo di gas | 1,7 m³/h |
| Potenza | 16,10 kW |
Carichi collegati Elementi operativi
| Connessione | Elettrica |
|---|---|
| Tensione | 230V |
| Frequenza | 50 Hz |
| Fase(i) | 1N/PE |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 125 kg |
Scarica / Disegno esploso
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Istruzioni per la sicurezza e lo smaltimento
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