Elettrico - Forno combinato a vapore - Touch screen - pannello touch screen - 20x GN 1/1 - incl. Sistema di lavaggio automatico & Carrello portateglie

Vantaggi del prodotto

• basso consumo energetico grazie all’isolamento di alta qualità

• AirflowLogic - circolazione intelligente dell'aria

• Tecnologia Humilogic per un controllo preciso dell'umidità

• Tecnologia DryLogic per un'asciugatura rapida

Versione

• Forno a vapore combinato

• Il vetro interno può essere aperto per la pulizia

• Cerniera porta destra / maniglia porta sinistra

• Display touchscreen di alta qualità per una facile impostazione di tutte le funzioni

• con vasca raccogli condensa sotto la porta

• Termostato di sicurezza

• Illuminazione alogena

• Piedi a vite regolabili in altezza

• Verificato e certificato secondo le norme CB

• incluso carrello portateglie

Qualità

• Corpo realizzato in materiale di alta qualità Acciaio inox AISI 304

• Angoli interni arrotondati

• Maniglia della porta in plastica

• Porta in vetro con doppi vetri

Camera di cottura

• Generazione di vapore tramite iniezione diretta controllabile

• La funzione vapore può essere disattivata completamente

• Motore con inversione

• Sistema di ricircolo bidirezionale

Funzionamento/controllo

• Sistema di lavaggio automatico

• Controllo manuale dell'iniezione d'acqua

• Controllo manuale della temperatura

Possibilità di cottura

• Cottura / Arrostire / Brasare / Grigliare

• Panificazione

• Vaporizzazione / Deumidificazione

• Scongelamento

• Cottura a bassa temperatura

Note

• Per un corretto funzionamento, si consiglia di decalcificare regolarmente l'apparecchio.

• Se è stato collegato un decalcificatore a monte, tenere presente che la cartuccia deve essere rigenerata dopo circa 1500-2000 litri di flusso d'acqua. La portata massima effettiva dipende dalla durezza dell'acqua.

Ambito di consegna

• 20 x Staffe di montaggio

• Contenitore GN non compreso nella fornitura

• Carrello a cremagliera

Linee guida

• Prodotto naturalmente nel rispetto delle linee guida igieniche e di sicurezza

• L'articolo è contrassegnato con il marchio CE conforme alle direttive

• Il materiale è conforme agli standard alimentari europei