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Elettrico - Forno combinato a vapore - Touch screen - 7" display TFT touch - 6x GN 1/1 - slim - incl. Sistema di lavaggio & Sonda al cuore

SKU KDCTE612N
Cottura multilivello - max. 270 °C
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2783,65 CHF *
MSRP 5648,16 CHF
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Descrizione

Vantaggi del prodotto

  • basso consumo energetico grazie all’isolamento di alta qualità
  • AirflowLogic - circolazione intelligente dell'aria
  • Tecnologia Humilogic per un controllo preciso dell'umidità
  • Tecnologia DryLogic per un'asciugatura rapida

Versione

  • Forno a vapore combinato
  • Il vetro interno può essere aperto per la pulizia
  • Cerniera porta destra / maniglia porta sinistra
  • con vasca raccogli condensa sotto la porta
  • Termostato di sicurezza
  • Con funzione di preriscaldamento e raffreddamento
  • Piedi a vite regolabili in altezza
  • Verificato e certificato secondo le norme CB

Qualità

  • Corpo realizzato con materiali di alta qualità Acciaio inox AISI 304
  • Angoli interni arrotondati
  • Maniglia della porta in plastica
  • Porta in vetro con doppi vetri

Camera di cottura

  • Generazione di vapore tramite iniezione diretta controllabile
  • Sistema a vapore diretto con regolazione automatica 10
  • La funzione vapore può essere disattivata completamente
  • Motore con inversione
  • Sistema di ricircolo bidirezionale
  • Distribuzione uniforme del calore

Funzionamento/controllo

  • Facilità di utilizzo e di navigazione dei menu grazie al display touch
  • Pannello di controllo in 42 lingue
  • Sistema di lavaggio automatico
  • 500 Memoria di programma per ricette

Possibilità di cottura

  • Cottura / Arrostire / Brasare / Grigliare
  • Panificazione
  • Vaporizzazione / Deumidificazione
  • Scongelamento
  • Cottura a bassa temperatura

Note

  • Questo apparecchio richiede un collegamento fisso all'acqua!
  • Per un corretto funzionamento, si consiglia di decalcificare regolarmente l'apparecchio.
  • Se è stato collegato un decalcificatore a monte, tenere presente che la cartuccia deve essere rigenerata dopo circa 1500-2000 litri di flusso d'acqua. La portata massima effettiva dipende dalla durezza dell'acqua.

Ambito di consegna

  • 10 x Staffe di montaggio
  • Contenitore GN non compreso nella fornitura
  • Incluso sensore di temperatura e sistema di lavaggio

Linee guida

  • Prodotto naturalmente nel rispetto delle linee guida igieniche e di sicurezza
  • L'articolo è contrassegnato con il marchio CE conforme alle direttive
  • Il materiale è conforme agli standard alimentari europei

Dati tecnici

Dimensioni

Larghezza 500 mm
Profondità 930 mm
Altezza 700 mm

Dettagli

Operazione Schermo tattile
Temperatura da 30 °C a 270 °C
Impilabile
Allacciamento all'acqua 3/4" pollici (avvitato, femmina)

Camera di cottura

Illuminazione LED
Generazione di vapore Iniezione diretta regolabile
Capacità 6x GN 1/1
Distanza tra guide di inserimento 68 mm
Garfasi 10

Valori di connessione

Potenza 7,80 kW
Tensione 400V
Fase(i) 3N/PE
Frequenza 50 Hz

Consegna

Metodo di spedizione Spedizione merci
Stato di consegna Montato
Peso 80 kg

Scarica / Disegno esploso

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