Piastre per panini

Primi risultati di grigliatura di prima classe con i nostri grill a contatto

Con i grill a contatto di GGM Gastro è possibile grigliare i piatti su entrambi i lati

Un grill a contatto è una variante speciale del grill elettrico. Questa caratteristica speciale si trova nel coperchio - mentre il cibo può essere grigliato solo da un lato su un grill elettrico standard, su un grill a contatto può essere grigliato su entrambi i lati. Poiché il cibo è "a contatto" con il grill su entrambi i lati, questo tipo di grill viene chiamato grill a contatto.
I grill a contatto di GGM Gastro sono particolarmente adatti per un uso professionale nel settore della ristorazione, in quanto sono realizzati con materiali di alta qualità e robusti e sono resistenti all'uso costante. Per poter servire senza problemi alcuni ospiti in poco tempo, un grill a contatto per uso commerciale è la soluzione ideale.

La grigliatura su entrambi i lati garantisce un risultato uniforme

Nei grill a contatto è possibile scegliere tra piastre a griglia scanalate e lisce. Ad esempio, la piastra superiore può essere scanalata e quella inferiore liscia. È anche possibile regolare separatamente le piastre a griglia. Poiché le piastre a griglia cuociono il cibo contemporaneamente e in modo uniforme da entrambi i lati, si ottiene un risultato perfetto.
Le maniglie del grill a contatto sono comode da tenere in mano, in modo che le piastre a griglia possano essere facilmente aperte e chiuse. Un vassoio raccogli grasso contribuisce a una pulizia senza sforzo, il che è particolarmente importante per i grill. In alcuni grill a contatto, è consigliabile sigillare le piastre a griglia con olio vegetale dopo ogni pulizia finale.
A seconda del modello, sono presenti due maniglie laterali per il trasporto sicuro e la posizionamento del grill a contatto dove necessario.

Ulteriori possibilità con i nostri grill a contatto digitali e ad alta velocità

I grill a contatto digitali hanno come vantaggio speciale un display digitale, sul quale è possibile impostare ad esempio un timer o la temperatura. Ciò garantisce un'operazione particolarmente piacevole ed è anche visivamente attraente e elegante.
Come suggerisce il nome, con un grill a contatto rapido è possibile lavorare in modo veloce ed efficiente. È ideale per la preparazione rapida di panini, panini, bistecche e hamburger. A seconda del modello scelto, ci sono programmi preimpostati, dopo i quali le piastre a griglia si aprono automaticamente. Un grill a contatto rapido è ideale per la cucina frontale, la ristorazione di sistema e le stazioni di servizio.