(2 pz) Forno pizza a tunnel elettrico - 1400x2000mm - 350°C - Touch - Nastro 65cm - incl. Sottotelaio/Supporto & Ruote

Descrizione generale del prodotto

Questo forno elettrico a tunnel è ideale per la ristorazione professionale e le pizzerie. Con una larghezza del nastro di 650 mm e una potenza di 37 kW, si distingue per la sua elevata efficienza e affidabilità. Il funzionamento avviene comodamente tramite un moderno pannello touch, che consente un controllo intuitivo. Grazie al sistema di riscaldamento ad aria forzata, è garantita una distribuzione uniforme del calore. Perfetto per la preparazione di pizze con un diametro fino a 30 cm.

Dettagli del prodotto

Il forno raggiunge temperature fino a 350 °C e può lavorare fino a 105 pizze all’ora per camera di cottura. L’isolamento di alta qualità assicura risparmi energetici e un sistema brevettato mantiene freddo l’involucro esterno. Un pulsante di inversione permette la semplice inversione del nastro trasportatore. Altri punti di forza sono la finestra di controllo resistente al calore, l’automatismo di spegnimento programmabile e la connettività IoT con controllo remoto tramite app. L’apparecchio viene fornito completo di supporto sottostante ed è espandibile.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questo forno a tunnel è la soluzione perfetta per le attività di ristorazione che puntano a elevate prestazioni e facilità d’uso. È particolarmente adatto per pizzerie che necessitano di una produzione di pizza rapida e uniforme. La combinazione di tecnologia moderna e costruzione a risparmio energetico lo rende un partner affidabile nella quotidianità professionale. Ideale per un funzionamento efficiente nella ristorazione e nel catering.

• ⚠️ Il collegamento alla rete trifase deve essere eseguito da un professionista.
• ⚠️ Mantenere una distanza di almeno 15 cm dalle pareti posteriori e laterali, nonché dai dispositivi di grandi dimensioni adiacenti.

1. Rimuovere tutto il materiale di imballaggio, in particolare il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie.
2. Prima del primo utilizzo, aumentare la temperatura di 50 °C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima.
3. Successivamente, preriscaldare il forno per 4 ore alla temperatura massima con la porta aperta per permettere la fuoriuscita dei vapori prodotti.