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(2 pz) Forno elettrico per pizza - 580x480mm - 1+1 pizze Ø35cm - fino a 450°C - Meccanico

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SKU PEP35#2

Temperatura massima: 450°C

913,54 CHF ^*

MSRP 1718,05 CHF

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Vantaggi del Prodotto

Made in Italy: Alta qualità e design autentico garantiscono durata e i migliori risultati di cottura.
Facile utilizzo tramite manopole analogiche: Il controllo intuitivo permette un uso rapido e semplice senza tempi di apprendimento.
Impostazione separata di calore superiore e inferiore: Regolazioni flessibili della temperatura assicurano risultati di cottura perfetti secondo il gusto individuale.

Descrizione

Descrizione generale del prodotto

Forno elettrico efficiente per pizza da 2 pizze: ideale per la ristorazione e le pizzerie che puntano su qualità e prestazioni. La gestione manuale consente una facile manovrabilità senza tecnologie complesse. Impilabile fino a 3 forni per un'espansione flessibile in caso di aumento della domanda. La isolamento di alta qualità garantisce un basso consumo energetico e un funzionamento sostenibile.

Dettagli del prodotto

Il forno offre una superficie di cottura per pizze con diametro di 35 cm, perfetta per le classiche pizze italiane. Il calore superiore e inferiore assicura una cottura uniforme fino a 450 °C. Grazie alla illuminazione interna e all’ampia finestra di controllo, è possibile monitorare la cottura in ogni momento. La potenza di 4,40 kW garantisce tempi di riscaldamento rapidi e una temperatura costante.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questo forno elettrico per pizza è la soluzione perfetta per i professionisti della ristorazione che desiderano coniugare qualità ed efficienza energetica. Particolarmente adatto per pizzerie e servizi di catering che cuociono molte pizze ogni giorno. La facilità d’uso e la struttura robusta lo rendono un compagno durevole nella quotidianità professionale. Sfruttate i vantaggi di questa soluzione di cottura compatta e potente per il vostro successo.

Installazione e Funzionamento

⚠️ Mantenere una distanza di almeno 15 cm dalle pareti posteriori e laterali, nonché dai macchinari adiacenti di grandi dimensioni.

Rimuovere tutto il materiale di imballaggio, in particolare il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie.
Prima del primo utilizzo, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima.
Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore.
Durante questo processo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita dei vapori.

Pulizia e Manutenzione

Pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e prevenire la formazione di fumo.
Evitate di pulire la pietra refrattaria con umidità, poiché ciò può causare crepe da tensione.

Dati tecnici

Dimensioni

Larghezza	580 mm
Profondità	480 mm
Altezza	540 mm

Dimensioni interne

Larghezza	350 mm
Profondità	350 mm
Altezza	85 mm

Dettagli

Numero di camere di cottura	1 camera di cottura
Pizze per camera	1
Per pizze con	Ø 35 cm

Tipo di cottura

Modalità di riscaldamento	calore dall' alto e dal basso
Temperatura fino a	450 °C

Valori di connessione

Connessione	Elettrica
Potenza	2 x 2,2 kW
Tensione	230V
Frequenza	50 Hz
Fase(i)	1N/PE

Consegna

Metodo di spedizione	Spedizione merci
Stato di consegna	Montato
Peso lordo	64 kg

Scarica / Disegno esploso

Istruzioni per la sicurezza e lo smaltimento

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