Pekarski plinski konvektomat - Ručno upravljanje - 10x GN 1/1 ili EN 600x400

Prednosti proizvoda

• Niska potrošnja energije zahvaljujući visokokvalitetnoj izolaciji bez formaldehida

• Unutarnje staklo koje se može otvoriti za jednostavno čišćenje

Izvedba

• Izvedba: Plinski uređaj (Prirodni plin G20)

• Standardno prirodni plin , uređaj se može opcionalno prilagoditi za propan

• Sa termoelementom za sigurnost koji nadzire plamen i automatski isključuje dovod plina uređaju ako se plamen ugasi

• Posuda/Pleh: 10 x GN 1/1 ili EN 60x40

• Sa funkcijom prethodnog zagrijavanja- i hlađenja

• Otvor vrata sa desne strane / Drška vrata na lijevoj strani

• S posudom za kondenzat ispod vrata

• Halogeno osvjetljenje

• Jednostavna montaža dodatne opreme

Kvaliteta

• Tijelo izrađeno od visokokvalitetnog plemenitog čelika AISI 304

• Drška od karbonskih vlakana

• Zaobljeni unutarnji kutovi

Prostor za pečenje

• Maksimalna temperatura: 270 °C

• Proizvodnja pare kontroliranim izravnim ubrizgavanjem

• Funkcija pare može se potpuno isključiti

• Motor sa reverzibilnim upravljanjem

• 80 mm razmak umetnutih tračnica

• Za 10 x GN 1/1 ili EN 60x40

Rukovanje/Upravljanje

• Ručna kontrola ubrizgavanja vode

• Mehanički mjerač vremena 120 '

• Ručna kontrola temperature

Mogućnosti pečenja

• Kuhanje / Pečenje / Pirjanje / Roštiljanje

• Pekarski proizvodi

• Parenje / Odvlaživanje

• Odmrzavanje

Priključak

• Učinkovitost (plin): 16 kW

• Snaga (električna): 1 kW

• Napon: 230V Volti

• Kcal/h: 15.050

• Odvod vode: 30 mm

• Ulaz vode: 3/4" vanjski navoj

• Ovaj uređaj zahtijeva stalni priključak vode!

Dimenzije

• Vanjske dimenzije Š x D x V: 850 mm x 915 mm x 1.260 mm

Sadržaj isporuke

• 10 x GN 1/1 nosača

Upute

• Proizvedeno u skladu sa higijenskim i sigurnosnim pravilima

• Proizvedeno u skladu sa CE standardima

• Materijal odgovara europskim prehrambenim standardima

Napomene

• Dostava bez priključnog materijala - Mora ga povezati stručnjak